Cartofi cu branza la cuptor

Rețetă delicioasă de cartofi cu brânză la cuptor Timp de preparare: 20 minute Timp de coacere: 40-50 minute Timp total: 60-70 minute Porții: 4 Îți propun o rețetă simplă și savuroasă de cartofi cu brânză la cuptor, un preparat care îmbină textura cremoasă a brânzei de vaci cu aromele delicate ale cartofilor. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie sau ca garnitură la fripturi. Ingrediente: - 6 cartofi medii - 200 g brânză de vaci - 200 g smântână - 1 ou - Sare și piper, după gust - Cimbru, pentru aromă - Unt sau ulei, pentru uns vasul Pasul 1: Pregătirea ingredientelor Începe prin a curăța cartofii. Alege cartofi de mărime medie, care sunt fermi și fără pete. După ce i-ai curățat, spală-i bine sub apă rece și taie-i în felii de aproximativ 1 cm grosime. Acestea se vor găti uniform și vor absorbi aromele din brânză. Pasul 2: Prepararea umpluturii Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu smântâna și oul. Folosește o furculiță sau un mixer manual pentru a obține o compoziție omogenă. Dacă brânza este prea uscată, poți adăuga puțin lapte, astfel încât să obții o consistență cremoasă, dar nu prea lichidă. Gustă amestecul și adaugă sare și piper după preferințe. Pasul 3: Aranjarea în vas Unge un vas termorezistent cu unt sau ulei pentru a preveni lipirea. Aranjează alternativ straturi de cartofi și umplutură de brânză în vas. Începe cu un strat de cartofi, urmat de un strat de umplutură, și repetă acest proces. Asigură-te că ultimul strat este de cartofi. Presară deasupra puțin cimbru pentru a adăuga o notă aromată. Pasul 4: Coacerea Acoperă vasul cu un capac sau cu folie de aluminiu și dă-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Coace timp de 30 de minute, apoi îndepărtează capacul și continuă coacerea pentru încă 10-20 de minute, până când cartofii sunt moi și ușor rumeniți deasupra. Verifică cu o furculiță dacă sunt bine gatiți. Pasul 5: Servirea După ce cartofii sunt gata, scoate vasul din cuptor și lasă-l să se răcească timp de câteva minute. Acest timp va ajuta la setarea compoziției. Servește preparatul cald, alături de o salată proaspătă sau ca garnitură pentru carne la grătar. Varianta personalizată: Pentru o notă inedită, poți adăuga câteva felii de ceapă sau usturoi între straturi, sau poți experimenta cu diferite tipuri de brânză, cum ar fi brânza feta sau mozzarella, pentru o aromă diferită. De asemenea, poți presăra deasupra un amestec de brânză rasă pentru un topping crocant. Această rețetă de cartofi cu brânză la cuptor este nu doar ușor de realizat, ci și extrem de versatilă, permițându-ți să îți pui amprenta personală în fiecare preparat. Bucură-te de aromele îmbietoare și de textura cremoasă a acestui preparat clasic!