Crumble de Post
Pentru a pregăti acest delicios desert cu mere, începem prin a curăța merele. Alegem mere proaspete, de preferat un soi mai acrișor, care va adăuga o notă de contrast dulce-acrișor în preparat. După ce le-am curățat, le dăm pe răzătoare, având grijă să nu lăsăm coaja. Acestea se vor aduna într-un bol mare. Într-o tigaie, punem un pic de margarină la topit și adăugăm merele rase, amestecându-le ușor, astfel încât să se înmoaie puțin. La acestea, adăugăm o lingură sau două de zahăr, în funcție de preferințe, și o linguriță de scorțișoară, care va oferi aromă desertului nostru. Lăsăm merele la călit câteva minute, până când devin ușor translucide și își eliberează sucul. Între timp, ne ocupăm de aluatul farinos. Într-un bol separat, combinăm pudra de migdale cu făina și zahărul. Este important să amestecăm bine aceste ingrediente uscate pentru a ne asigura că se omogenizează perfect. După ce le-am amestecat, tăiem margarina în cubulețe mici și o adăugăm în bol. Folosind degetele, amestecăm ușor compoziția, având grijă să nu frământăm prea mult. Rezultatul ar trebui să fie un amestec farinos, cu mici bucăți de margarină vizibile. Aceasta se va topi în timpul coacerii, creând o textură delicioasă. Pregătim acum tava, pe care o ungem bine cu margarină pentru a preveni lipirea preparatului. Așezăm merele călite într-un strat uniform pe fundul tăvii, asigurându-ne că acoperim bine toată suprafața. Apoi, turnăm amestecul de făină de migdale deasupra merelor, distribuind-l uniform. Este important ca acest strat să fie uniform pentru ca desertul să se coacă bine și să obținem o crustă delicioasă. Preîncălzim cuptorul la 180-200 grade Celsius, iar când este gata, introducem tava în cuptor. Coacem timp de aproximativ 30 de minute, sau până când aluatul devine auriu și crocant. Când desertul este gata, îl lăsăm să se răcească puțin înainte de a-l tăia în porții. Se poate servi cald, alături de o cupă de înghețată de vanilie sau cu un strop de frișcă, pentru un contrast și mai plăcut de texturi și arome. Această rețetă simplă, dar savuroasă, va aduce cu siguranță un zâmbet pe fețele celor dragi. Poftă bună!
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
