Briose cu Fragi

Primăvara este un anotimp plin de prospețime și culoare, iar prepararea unor brioșe cu fragii este o modalitate minunată de a sărbători această perioadă. Aceste brioșe sunt nu doar delicioase, ci și o alegere ideală pentru un mic dejun sănătos sau o gustare dulce în timpul zilei. Fragii, cu aroma lor proaspătă și dulce-acrișoară, aduc un strop de bucurie în fiecare mușcătură, iar rețeta pe care o propunem este atât simplă, cât și satisfăcătoare. Pentru a începe, pregătește ingredientele necesare. Vei avea nevoie de 2 căni de făină, 1 cană de zahăr, 1 linguriță de praf de copt, ½ linguriță de bicarbonat de sodiu, un vârf de cuțit de sare, 2 ouă, ½ cană de lapte, ½ cană de ulei vegetal și, desigur, 1 cană de fragii proaspeți, spălați și tăiați în bucăți mici. Într-un bol mare, combină ingredientele uscate: făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecă bine pentru a te asigura că toate ingredientele se distribuie uniform. După ce ai amestecat ingredientele uscate, fă o adâncitură în mijloc. Aici, adaugă ouăle, laptele și uleiul. Folosește o spatulă sau o lingură de lemn pentru a amesteca ușor, doar cât să încorporezi făina. Nu te îngrijora dacă aluatul va avea câteva cocoloase; este perfect în regulă. Aluatul brioșelor nu trebuie să fie complet omogen, pentru a obține o textură pufoasă și aerată. Odată ce ai terminat de amestecat, adaugă fragii tăiați și amestecă din nou cu grijă, având grijă să nu îi zdrobești. Acest pas este esențial pentru a păstra bucățile de fructe intacte, astfel încât să te bucuri de fiecare aromă proaspătă în timpul degustării. În continuare, pregătește forma de brioșe punând hârtii de copt în fiecare cavitate. Umple fiecare formă aproximativ trei sferturi, lăsând loc pentru ca brioșele să crească în timpul coacerii. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și așază forma cu brioșe în cuptor. Lasă-le să se coacă timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare inserată în mijlocul unei briose iese curată. Când sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească câteva minute în formă, apoi transferă-le pe un suport de răcire. Aceste brioșe cu fragii sunt perfecte atât calde, cât și la temperatura camerei, iar aroma lor îți va umple casa cu un parfum îmbietor de primăvară. Savurează-le alături de un ceai aromat sau de un pahar de lapte!

Ingrediente

2 cup faina 3/4 cup zahar (eu am mai redus putin din cantitate) 4 lingurite praf de copt un varf de cutit de sare 1 ou
batut 1 cup lapte 1/4 cup ulei 1/2
1 cup fragi

Etichete

oua lapte faina ulei zahar capsuni retete vegetariene retete pentru copii

Categorie: Desert Autor: Janeta B. Vizualizări: 1 Data: 01.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Briose cu Fragi de Janeta B. - Rețete Recipia 1

Desert - Briose cu Fragi de Janeta B. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Etichete

Categorii