Cornuri cu Finetti

Pentru a pregăti delicioasele cornuri și peștișori cu Finetti, începutul rețetei constă în realizarea unui aluat moale și pufos. Primul pas este să luăm un castron și să amestecăm bine oul cu laptele, asigurându-ne că ingredientele sunt omogene. După ce am obținut o compoziție uniformă, turnăm amestecul în cuva mașinii de pâine. Aici, adăugăm cele două linguri de ulei, care vor oferi un plus de savoare și textură aluatului. Într-un alt vas, vom combina zahărul și sarea cu faina. Acest mix va asigura o distribuire uniformă a aromelor și a elementelor de dospire. Odată ce amestecul este gata, îl adăugăm peste lichidele din cuvă, având grijă să creăm o mică adâncitură în mijlocul fainii. În această adâncitură, plasăm cele două lingurițe de drojdie uscată, esențială pentru a obține un aluat bine dospit și aerat. Acum, putem introduce cuva în mașina de pâine, alegând programul de frământare și dospire. După ce programul s-a încheiat, scoatem aluatul din cuvă, care va fi elastic și ușor lipicios. Pe masa de lucru, presăram un pic de faină și începem să împărțim aluatul în bucăți mai mici. Fiecare bucată o întindem în forma unui dreptunghi, iar apoi tăiem aluatul în patrate. Pe fiecare pătrat, punem o linguriță generoasă de Finetti, care va adăuga o notă delicioasă de ciocolată. Rulăm aluatul în formă de corn, având grijă să sigilăm bine marginile. Pentru cei care doresc să fie mai creativi, putem realiza și peștișori. Întindem o fasie de aluat, o ungem cu Finetti, apoi o pliem în două. Folosind o formă de peștișor din plastic, tăiem aluatul și obținem gustărici adorabile. După ce am pregătit cornurile și peștișorii, îi așezăm cu grijă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pentru un aspect aurit și apetisant, ungem fiecare produs cu oul bătut. Acum suntem gata să coacem deliciile noastre! Preîncălzim cuptorul la 250 de grade Celsius și coacem timp de 10-15 minute, până când cornurile și peștișorii devin aurii și crocanți. La final, nu ne rămâne decât să savurăm aceste bunătăți, care sunt perfecte pentru o gustare delicioasă sau pentru a fi servite la o întâlnire cu prietenii. Pofta bună!

Ingrediente

~250 ml lapte ~un ou (plus inca un ou pentru ungerea cornurilor) ~2 linguri ulei de masline ~jumatate lingurita sare ~o lingura zahar ~2 lingurite drojdie uscata ~500
520 g faina ~crema finetti