Mini-rulouri de pui cu piure

Mini-rulouri de pui cu piure: o rețetă delicioasă, rapidă și simplă, perfectă pentru o cină savuroasă în familie. Aceste rulouri crocante, umplute cu brânză și carne, sunt acompaniate de un piure cremos de cartofi, transformându-se astfel într-un preparat care încântă papilele gustative. Timp total: 45 de minute Timp de preparare: 20 de minute Timp de coacere: 7-10 minute Număr de porții: 4 Ingrediente: Pentru rulouri: - 1 piept de pui - 100 g cașcaval feliat - 100 g mușchi țigănesc feliat - 1 ardei roșu proaspăt (sau din congelator) - Condimente (sare, piper, paprika) - 2 ouă - 1 lingură de făină - 2 căței de usturoi, pisați - Ulei pentru prăjit Pentru piure: - 4 cartofi mari - 100 g cub de unt - 120 ml lapte cald - Sare după gust Mod de preparare: 1. Pregătirea pieptului de pui: Începe prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri. Așază feliile între două folii de plastic și bate-le ușor cu un ciocan de carne pe o singură parte, astfel încât să devină uniforme. Acest pas ajută la gătirea uniformă a cărnii. 2. Condimentarea: Presară sare, piper și paprika pe feliile de pui pentru a le da un gust savuros. Asigură-te că le condimentezi bine, având în vedere că aromele se vor intensifica în timpul gătitului. 3. Umplerea rulourilor: Pe fiecare felie de pui, pune o felie de cașcaval, urmată de o felie de mușchi țigănesc și câteva fâșii de ardei roșu. Dacă folosești ardei din congelator, asigură-te că sunt bine defrișați și suculenți. 4. Rularea și prinderea: Rulează feliile de pui strâns, asigurându-te că umplutura nu va ieși. Folosește scobitori pentru a prinde rulourile și a le menține forma. 5. Prepararea pentru prăjit: Într-un bol, bate cele 2 ouă cu usturoiul pisat. Într-un alt bol, pune făina. Trece fiecare rulou prin făină, apoi prin amestecul de ouă, asigurându-te că este acoperit uniform. 6. Prăjirea rulourilor: Într-o tigaie, încălzește uleiul la foc mediu. Când uleiul este bine încins, adaugă rulourile și prăjește-le timp de 6-7 minute, sau până când devin aurii și crocante. Folosește o paletă pentru a le scoate din tigaie și lasă-le să se scurgă pe un prosop de hârtie. 7. Prepararea piureului: În timp ce rulourile se prăjesc, curăță cartofii, taie-i în cuburi și pune-i la fiert într-o oală cu apă sărată. Fierbe-i până devin moi (aproximativ 15-20 de minute). 8. Zbrobirea cartofilor: După ce au fiert, scurge cartofii și zdrobește-i cu o furculiță. Adaugă untul și laptele cald, amestecând bine până obții un piure cremos. Poți ajusta consistența piureului prin adăugarea de mai mult lapte, dacă dorești. 9. Servirea: Servește rulourile de pui calde, alături de piureul cremos. O sugestie delicioasă ar fi să adaugi și o salată verde proaspătă pentru un contrast crocant. Variații: Poți experimenta cu umpluturi diferite, cum ar fi ciuperci sotate sau spanac, pentru a adăuga o notă de prospețime. În plus, dacă îți plac aromele mai intense, poți adăuga ierburi aromatice proaspete în amestecul de piure. Aceste mini-rulouri de pui cu piure sunt nu doar ușor de preparat, ci și pline de savoare, devenind cu siguranță un favorit al familiei. Savurează fiecare mușcătură!

Ingrediente

Pentru rulouri: 1 piept de pui cascaval feliat muschi tiganesc feliat ardei rosu proaspat(eu l
am scos din congelator) condimente 2 oua 1 lingura de faina usturoi pisat Pentru piure: 4 cartofi mari 1 cub de unt 1/2 cescuta de lapte sare

Etichete

rulouri piept de pui piure cartofi

Categorie: Carne Autor: Stanca P. Vizualizări: 1245 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Ingrediente

Etichete

Categorii