Pizza cu de toate

Pizza cu de toate: o rețetă delicioasă și personalizabilă Timp de preparare: 20 minute Timp de dospire: 1 oră Timp de coacere: 15-20 minute Total: 1 oră și 40 minute Porții: 4-6 Dacă ești în căutarea unei rețete de pizza rapidă și simplă, care să aducă toată familia la masă, ai ajuns la locul potrivit. Această pizza cu de toate îți va încânta simțurile și îți va oferi ocazia să folosești cele mai diverse ingrediente. Să începem! ### Ingrediente Pentru aluat: - 500 g făină (ideal ar fi să folosești făină de tip 00 pentru o textură mai fină) - 250 ml apă călduță - 10 g drojdie proaspătă (jumătate de cub) - 1 lingură rasă sare Compoziție: - 100 g salam uscat de Sibiu (poți folosi și alte tipuri de salam, în funcție de preferințe) - 150 g șuncă puțin afumată - 3-4 linguri porumb dulce (din conservă sau fiert) - 6-8 ciuperci champignon (tăiate felii) - 1 roșie mică (tăiată cubulețe) - 1 ardei roșu (tăiat cubulețe) - măsline verzi (cât dorești, feliat) - cașcaval ras (aproximativ 150 g) - parmezan ras (pentru un gust bogat) Sos: - 3 linguri pastă de tomate - 1 roșie decojită și tocată - 1 linguriță de busuioc uscat - 1 linguriță de oregano - 2 căței de usturoi tocați - 1 fir de ulei de măsline ### Preparare 1. Prepararea aluatului: Într-un bol mare, combină făina cu sarea. Într-un alt recipient, dizolvă drojdia în apă călduță și lasă-l să stea timp de 5 minute. Adaugă amestecul de drojdie în bolul cu făină și amestecă bine până obții un aluat omogen. Frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute, apoi formează o bilă și așază-l într-un bol uns cu puțin ulei. Acoperă-l cu un prosop umed și lasă-l să dospească într-un loc cald pentru aproximativ 1 oră. 2. Prepararea sosului: Între timp, într-o tigaie mică, încălzește uleiul de măsline. Adaugă cățeii de usturoi tocați și sotează-i timp de 1-2 minute. Adaugă pasta de tomate, roșia tocată, busuiocul și oregano. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, amestecând ocazional. 3. Pregătirea compoziției: În acest timp, taie toate ingredientele pentru pizza: salam, șuncă, ciuperci, ardei și roșie. Asigură-te că ai măslinele pregătite și cașcavalul ras. 4. Asamblarea pizzei: După ce aluatul a dospit, preîncălzește cuptorul la 220°C (termostat 8). Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, dându-i forma dorită. Transferă-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Unge aluatul cu sosul preparat, apoi adaugă uniform toate ingredientele: salam, șuncă, porumb, ciuperci, ardei, roșie, măsline și, în final, presară cașcavalul și parmezanul. 5. Coacerea: Introdu pizza în cuptorul preîncălzit și coace timp de 15-20 de minute, până când crusta devine aurie și crocantă. ### Sugestii de servire Odată ce pizza este gata, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească câteva minute înainte de a o felia. O poți servi cu un strop de ulei de măsline deasupra și câteva frunze proaspete de busuioc pentru un plus de aromă. Această pizza cu de toate este perfectă pentru o seară de film în familie sau pentru o întâlnire cu prietenii. ### Variații posibile Dacă dorești să personalizezi și mai mult această rețetă de pizza, poți experimenta cu alte ingrediente: adaugă ananas pentru un gust dulce, ardei iute pentru un pic de iuțeală sau chiar legume la grătar pentru o variantă vegetariană. În plus, poți înlocui făina de grâu cu făină integrală sau fără gluten, în funcție de preferințele tale. Savurează această pizza cu de toate și bucură-te de fiecare mușcătură!

Categorie: Carne Autor: Manuela G. Vizualizări: 2109 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Categorii