Margarete cu Ou si Bacon

Umplutura pentru această rețetă este un amestec delicios și simplu de preparat. Începeți prin a zdrobi ouăle fierte, folosind o furculiță, până obțineți o consistență omogenă. Adăugați maioneza și amestecați bine pentru a combina cele două ingrediente. Este important să condimentați amestecul cu sare și piper, conform gustului personal, pentru a adăuga un plus de savoare. Odată ce umplutura este gata, puneți-o deoparte și pregătiți-vă pentru a face aluatul. În ceea ce privește aluatul, există două metode de preparare. Dacă aveți o mașină de pâine, puneți ingredientele în următoarea ordine: untul topit, apa călduță în care ați dizolvat zahărul și sarea, faina cernută, ouăle și, la final, drojdia uscată. Dacă optați pentru drojdia proaspătă, frecați-o cu zahărul din rețetă și dizolvați-o în puțină apă călduță din cantitatea indicată. Selectați programul de aluat și lăsați aparatul să își facă magia. Dacă nu aveți o mașină de pâine, nu vă faceți griji! Începeți prin a freca drojdia cu zahărul, apoi dizolvați-o cu aproximativ jumătate din cantitatea de apă caldă și adăugați câteva linguri de făină. Lăsați amestecul acoperit, la crescut, pentru câteva minute. După ce drojdia a activat, turnați-o peste celelalte ingrediente și frământați un aluat elastic și nelipicos. Plasați aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperiți-l bine și lăsați-l să crească într-un loc cald, până își dublează volumul. După ce aluatul a crescut, scoateți-l pe planul de lucru, împărțiți-l în două părți egale și întindeți fiecare parte într-o foaie dreptunghiulară, având o grosime de aproximativ 2-3 mm. Tăiați fiecare foaie în 8 bucăți dreptunghiulare. Pe fiecare bucată puneți o felie de bacon, apoi împachetați aluatul, îndoind pe lungime. Asigurați-vă că marginile sunt bine sigilate prin presare cu mâna sau cu o furculiță. Rulați apoi fiecare bucată, formând un sul. Lipiți capetele prin presare, formând un cerc. Crestați aluatul la distanța de 2-3 cm pe circumferința cercului, folosind o foarfecă sau un cuțit bine ascuțit. Transferați cercul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. În mijlocul gol al cercului, puneți 1-2 lingurițe din umplutura preparată anterior, adăugați o lingură de maioneză deasupra și presărați cu pătrunjel sau mărar uscat pentru un plus de aromă. Lăsați aluatul să crească timp de 30-40 de minute, într-un loc cald, până își dublează volumul. După ce a crescut, ungeti delicat aluatul cu un gălbenuș ușor bătut. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când aluatul devine auriu și bine copt. Pentru un plus de gust, în ultimele 5 minute de coacere, puteți presăra deasupra cașcaval ras, lăsând cuptorul să topească brânza. După ce s-a răcit puțin, scoateți preparatul pe un grătar și lăsați-l să se răcească. Aceste delicii sunt excelente servite calde, dar nu ezitați să le încercați și reci, pentru a savura aromele și textura lor. Acest preparat va fi cu siguranță un succes la orice masă!

Etichete

oua verdeata cascaval unt faina zahar

Categorie: Carne Autor: Alis D. Vizualizări: 2817 Data: 29.09.2024

Facebook Pinterest

Carne - Margarete cu Ou si Bacon de Alis D. - Rețete Recipia 1

Carne - Margarete cu Ou si Bacon de Alis D. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii