Drob fals (fara miel)

Drob fals cu pate de ficat – o rețetă simplă și delicioasă Timp total: 1 oră Timp de preparare: 20 minute Timp de coacere: 40 minute Număr de porții: 6 Acest drob fals reprezintă o alternativă delicioasă și rapidă pentru cei care doresc să se bucure de o masă plină de arome și texturi, fără a folosi carne de miel. Pregătirea este simplă, iar rezultatul este o combinație savuroasă de ingrediente care îți va încânta papilele gustative. Ingrediente: - 300 g pate de ficat (preferabil de casă, pentru un gust mai autentic) - 150 g orez - 1 ceapă mare - 2-3 linguri ulei de măsline - 3 ouă mari - 100 g verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar) - 1-2 căței de usturoi (opțional) - Sare și piper după gust - 1 linguriță boia dulce (opțional, pentru un plus de aromă) - 1/2 litru apă (pentru gătit orezul) - Făină pentru tapetarea tavii Pas cu pas: 1. Prepararea orezului: Într-o cratiță, adaugă 1/2 litru de apă și un praf de sare, apoi adu la fierbere. Adaugă orezul spălat și lasă-l să fiarbă timp de 10-12 minute, până devine moale. Scurge orezul și lasă-l să se răcească. 2. Călirea cepei: Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată fin și călește-o până devine transparentă, aproximativ 5-7 minute. Dacă alegi să folosești usturoi, adaugă-l în ultimele 2 minute de călire pentru a-și păstra aroma. 3. Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, combină orezul fiert, ceapa călită, pateul de ficat, ouăle bătute, verdeața tocată mărunt, sare, piper și boia dulce. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. 4. Pregătirea formei: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de copt cu făină, asigurându-te că este bine acoperită pe toate părțile, pentru a evita lipirea drobului. 5. Coacerea drobului: Toarnă compoziția în tavă și uniformizeaz-o cu o spatulă. Coace drobul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute, până când se rumenește și devine ferm la atingere. 6. Răcirea și servirea: Lasă drobul să se răcească în tavă pentru 10 minute, apoi transferă-l pe un platou. Poți să-l servești cald sau rece, tăiat în felii. Este perfect alături de o salată verde proaspătă sau cu murături. Sfaturi practice: - Pentru un gust mai intens, poți adăuga condimente precum chimen sau nucșoară în compoziție. - Dacă vrei o variantă mai sănătoasă, poți folosi pate de ficat din ingrediente bio sau din legume, pentru a obține o rețetă vegetariană de drob fals. - Acest drob poate fi preparat cu o zi înainte, iar gustul său se va intensifica, ceea ce îl face perfect pentru mesele festive. - Folosește o formă de silicon pentru a evita lipirea și pentru a facilita desprinderea drobului. Acest drob fals cu pate de ficat este o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru orice ocazie. Adaugă un strop de creativitate și personalitate la masa ta cu acest preparat reconfortant!

Etichete

retete de pasti drob de pui retete drob

Categorie: Diverse Autor: Adelina L. Vizualizări: 1 Data: 01.10.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Drob fals (fara miel) de Adelina L. - Rețete Recipia 1

Diverse - Drob fals (fara miel) de Adelina L. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii