Paste mediteraneene

Pentru a pregăti o rețetă delicioasă de piept de pui cu roșii, începem prin a ne aduna ingredientele necesare. Vei avea nevoie de 500 de grame de piept de pui, o ceapă mare, două roșii coapte, 3-4 linguri de ulei de măsline, sare și piper după gust, dar și diverse ierburi aromatice precum busuiocul sau oregano, care vor adăuga un plus de savoare preparatului. Primul pas este să pregătești ingredientele. Taie ceapa în solzi subțiri, având grijă să păstrezi bucățile uniforme pentru o gătire uniformă. Apoi, taie pieptul de pui în cubulețe de aproximativ 2-3 centimetri, pentru ca acestea să se gătească rapid și să absoarbă aromele din sos. Într-o tigaie încăpătoare, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Când uleiul devine încins, adaugă ceapa tăiată și călește-o timp de 2-3 minute, până devine translucidă și își eliberează aroma. Aceasta va forma baza gustului preparatului tău. După ce ceapa s-a călit, adaugă cubulețele de pui. Amestecă bine pentru a se acoperi uniform cu ulei și ceapă. Gătește puiul, amestecând ocazional, până când devine auriu și se rumenește frumos pe toate laturile, aproximativ 5-7 minute. Este important să nu aglomerezi tigaia, astfel că, dacă ai mult pui, este recomandat să-l gătești în două tranșe. Odată ce puiul este rumenit, este momentul să adaugi roșiile. Taie roșiile în cuburi medii și adaugă-le în tigaie. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele. Roșiile își vor elibera sucul și vor forma un sos delicios. Condimentează cu sare, piper și ierburile aromatice preferate. Dacă dorești un gust mai intens, poți adăuga și o linguriță de zahăr pentru a contracara aciditatea roșiilor. Lasă preparatul să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de 10-15 minute, amestecând din când în când. Astfel, aromele se vor combina și puiul va deveni fraged. La final, gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Servirea se poate face simplu, cu o garnitură de orez sau paste, sau alături de o salată proaspătă. Felul de mâncare va fi nu doar gustos, ci și sățios, iar combinația de carne și roșii va aduce un strop de soare în farfurie. Poftă bună!

Ingrediente

Ulei de masline rosii ceapa piept de pui dezosat Masline negre fara samburi Paste (io am pus penne rigate) Busuioc proaspat sare
piper

Categorie: Diverse Autor: Paraschiva A. Vizualizări: 1 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Paste mediteraneene de Paraschiva A. - Rețete Recipia 1

Diverse - Paste mediteraneene de Paraschiva A. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Categorii