Cous-cous
Pentru a pregăti o masă delicioasă și sănătoasă, vom începe prin a ne pregăti ingredientele esențiale. Într-o oală mare, adăugați apă, o linguriță de sare și un strop de ulei. Puneți-o pe foc mediu și așteptați să înceapă să fiarbă. În paralel, luați pieptul de pui și feliați-l în bucăți subțiri, cam de 1 cm grosime. Apoi, cu ajutorul unui ciocan pentru carne, bateți ușor fiecare felie, până devine fragedă. Sărați și piperați carnea după gust, având grijă să o acoperiți uniform cu condimente. Într-o altă oală, pregătiți un abur. Dacă nu aveți un steamer, puteți folosi o sită pe care să o așezați deasupra oalei cu apă clocotită. Odată ce apa din oală a început să fiarbă, adăugați morcovii tăiați în bucăți de aproximativ 2 cm și floretele de broccoli. Acoperiți cu un capac și lăsați legumele la abur timp de 5-7 minute, până devin fragede, dar încă crocante. Între timp, revenind la oala cu apă sărată care fierbe, adăugați cous-cous-ul împreună cu vegeta, dacă doriți să intensificați aroma. Fierbeți cous-cous-ul timp de 7 minute, amestecând ușor pentru a nu se lipi, apoi adăugați busuiocul proaspăt tocat și cățelul de usturoi zdrobit. Opriți focul și lăsați cous-cous-ul să se odihnească pentru câteva minute, după care strecurați-l cu grijă. Acum, pregătiți plita electrică sau o tigaie de teflon, unguind-o cu puțin ulei de cocos, pentru un gust exotic. Așezați feliile de carne de pui în tigaie și prăjiți-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoateți-le pe o farfurie și pregătiți-vă să asamblați preparatul. Într-o tigaie separată, puneți cous-cous-ul și adăugați puțin sos de soia pentru a-i da un gust savuros. Amestecați totul la foc mic timp de un minut, apoi este timpul să serviți. Pe o farfurie, așezați 2 linguri de cous-cous, 2 feliuțe de carne prăjită și câteva legume aburite. Această mâncare este ușoară, sățioasă și perfectă pentru o cină rapidă, fiind în același timp plină de nutrienți esențiali. Savurați fiecare îmbucătură și bucurați-vă de o masă delicioasă!
Ingrediente
- 2 piepti de pui
- feliati si batuti ca ptr snitele 1 cana de apa cu cous
- cous (boabe mari) 7
- 8 florete broccoli morcovi (dupa dorinta) sare
- piper sos soia (optional) busuioc uscat dupa dorinta ulei pentru uns gratarul (plita
- tigaie) 1
- 2 catei de usturoi (optional) ulei de coconut (vegetal
- masline) vegeta (cine vrea)
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
