Salam de biscuiţi reţetă
Salamul de biscuiți este un desert clasic, îndrăgit de multe generații, care aduce o notă de nostalgie în orice masă festivă. Rețeta de Salam de biscuiți Simona este simplă, dar extrem de versatilă, permițându-vă să personalizați ingredientele după preferințele dumneavoastră. Acest desert nu doar că este ușor de preparat, dar și foarte accesibil ca preț, ceea ce îl face perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o sărbătoare, o întâlnire cu prietenii sau pur și simplu o după-amiază leneșă acasă. Pentru a prepara Salam de biscuiți, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 300 g biscuiți simpli (de tip Petit Beurre), 100 g cacao pudră, 150 g zahăr, 200 g unt la temperatura camerei, 100 ml lapte, 100 g nuci măcinate (opțional), 100 g nucă de cocos (pentru a adăuga un gust exotic) și o esență de rom sau vanilie pentru aromă. Începem prin a sfărâma biscuiții într-un bol mare. Nu este necesar să îi faceți pulbere, ci doar să-i rupeți în bucăți mici. Acest lucru va adăuga textură și va face ca salamul să fie mai interesant. Într-un alt bol, amestecați untul moale cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă. Apoi, adăugați cacaoa și laptele treptat, continuând să amestecați pentru a evita formarea cocoloașelor. Odată ce aveți o pastă omogenă, adăugați biscuiții sfărâmați și nucile măcinate, dacă alegeți să le folosiți. Amestecați bine, astfel încât toate ingredientele să se combine perfect. Dacă doriți, puteți adăuga și esența de rom sau vanilie pentru un plus de savoare. După ce compoziția este bine omogenizată, puteți trece la formarea salamului. Luați o bucată de folie alimentară și puneți compoziția pe mijloc, modelând-o în formă de cilindru. Rulați folia astfel încât să obțineți o formă uniformă și strânsă. Apoi, puneți salamurile în congelator pentru aproximativ 2-3 ore, până când se întăresc bine. La final, scoateți salamurile din congelator, dezvăluiți-le de folia alimentară și, dacă doriți, le puteți tăia în felii subțiri. Dacă ați ales să folosiți nucă de cocos, le puteți acoperi cu aceasta, oferindu-le un aspect deosebit și o aromă delicioasă. Serviți salamul de biscuiți pe platouri frumos aranjate, unde va deveni cu siguranță vedeta mesei. Este un desert care nu doar că satisface pofta de dulce, ci și evocă amintiri plăcute, aducând fericire celor care îl savurează.
Preparare
Se face un sirop din 250 ml lapte, 4 ling zahar si 6 ling cacao. Se tine pe foc doar cat sa se dizolve zaharul. Se trage deoparte si se adauga 250 g unt sau margarina. Se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza. Se adauga 600 g biscuiti zdrobiti grosier, rahat (100-150g), visine, bucatele de ciocolata etc. Daca amestecul este prea vartos, se adauga cateva linguri de dulceata de caise si putina cafea neindulcita. Se ruleaza in folie, se presara cu nuca de cocos (facultativ) si se da la rece. Cantitatea este pentru 3 salamuri mai mici sau unul urias. Dupa cateva ore se taie felii si se serveste.Salamul de biscuiti Simona se serveste felii dupa ce a stat la rece si s-a intarit. Este o gustare rapida perfecta si pentru petrecerile copiilor.
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
