Chec cu banane si fulgi de ciocolata

Checul cu banane și fulgi de ciocolată se face ușor și este potrivit pentru momentele în care ai câteva banane bine coapte la îndemână. Bananele se transformă într-un piure, apoi se amestecă împreună cu untul, zahărul, ouăle, făina și laptele. Fulgii de ciocolată se adaugă la final, iar checul se coace până când se rumenește frumos la suprafață. După răcire, poate fi pudrat cu zahăr pudră și servit lângă cafeaua de dimineață. Info rapide Timp de preparare: nu este precizat în rețeta inițială Timp de coacere: 35-40 de minute Timp total: timpul de preparare plus 35-40 de minute de coacere Porții: numărul de porții nu este precizat; depinde de felul în care este feliat checul Dificultate: ușoară Tip de rețetă: chec de casă cu banane și ciocolată, potrivit pentru micul dejun sau cafea Ingrediente 3 banane bine coapte 100 g unt 100 g zahăr brut 4 ouă 200 ml lapte 270 g făină 1 linguriță praf de copt 1 praf de sare 1 mână de fulgi de ciocolată Pentru final: zahăr pudră, pentru pudrat Mod de preparare 1. Zdrobește bananele Curăță bananele și zdrobește-le cu furculița până obții un piure cât mai omogen. Bananele bine coapte se zdrobesc mai ușor și se încorporează mai bine în compoziție. 2. Mixează untul cu zahărul Pune untul împreună cu zahărul într-un bol și mixează până când se combină bine. Adaugă piureul de banane și continuă mixarea timp de 2-3 minute. 3. Încorporează ouăle Adaugă ouăle unul câte unul. Mixează bine după fiecare ou, până când este complet incorporat, apoi adaugă-l pe următorul. Este important ca ouăle să fie amestecate pe rând, pentru ca baza compoziției să rămână omogenă. 4. Pregătește ingredientele uscate Într-un alt vas, amestecă făina cu praful de copt și sarea. 5. Combină ingredientele Adaugă alternativ câte puțin din amestecul de făină și câte puțin lapte peste ingredientele umede. Continuă astfel până când ai folosit toată făina și tot laptele. Amestecă suficient cât să obții o compoziție uniformă, fără să insiști inutil. 6. Adaugă fulgii de ciocolată Pune fulgii de ciocolată în compoziție și amestecă pentru a se distribui cât mai bine. 7. Coace checul Toarnă compoziția într-o formă de chec. În rețeta inițială a fost folosită o formă de silicon. Pune forma în cuptorul încins la 170 de grade Celsius și coace checul timp de 35-40 de minute, până când se rumenește frumos deasupra. 8. Lasă-l să se răcească După coacere, lasă checul să se răcească înainte de a-l scoate din formă și de a-l felia. La final, pudrează-l cu zahăr pudră. De ce fac rețeta des Este o rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite și cu un mod de preparare ușor de urmărit. Bananele coapte sunt folosite într-un desert practic, iar fulgii de ciocolată adaugă un gust plăcut fără să fie nevoie de o cremă sau de un decor complicat. Checul este potrivit pentru micul dejun, pentru o gustare sau pentru servit lângă cafea. Sfaturi Folosește banane bine coapte, deoarece acestea se zdrobesc mai ușor și contribuie la gustul checului. Piureul nu trebuie să fie perfect fin, dar este bine să nu rămână bucăți mari de banană. Ouăle se adaugă pe rând și se mixează după fiecare, până la încorporarea completă. Acest pas este menționat în rețeta originală și ajută la obținerea unei compoziții omogene. Făina, praful de copt și sarea se amestecă separat înainte de a fi adăugate. Ingredientele uscate se pun alternativ cu laptele, nu toate odată. Timpul de coacere este de 35-40 de minute la 170 de grade Celsius. Checul trebuie să fie rumenit frumos la suprafață înainte de a fi scos din cuptor. Lasă checul să se răcească înainte de pudrare. Zahărul pudră se așază mai bine pe suprafața răcită și nu se topește imediat. Înlocuiri Rețeta folosește zahăr brut, iar acesta trebuie păstrat în cantitatea indicată: 100 g. Nu este menționată o alternativă pentru acest ingredient în rețeta inițială. Pentru fulgii de ciocolată, poți folosi sortimentul pe care îl ai la îndemână, atât timp cât păstrezi cantitatea descrisă ca o mână de fulgi. Sursa nu precizează un gramaj exact pentru acest ingredient. Rețeta este indicată cu unt, lapte și ouă, fără variante de înlocuire. Pentru a păstra rezultatul cât mai apropiat de cel original, folosește ingredientele menționate. Variații Poți folosi fulgi de ciocolată cu lapte, amăruie sau albă, în funcție de gust. Cantitatea rămâne cea indicată în rețetă, adică o mână de fulgi. Pentru un chec cu gust mai intens de banană, păstrează cele 3 banane bine coapte prevăzute în rețetă. Nu este necesar să modifici restul ingredientelor. Dacă preferi un aspect simplu, poți renunța la zahărul pudră de la final. Checul se poate servi și fără acest adaos, după ce s-a răcit. Idei de servire Taie checul după răcire și servește-l simplu, lângă cafea. Zahărul pudră îi oferă un finisaj discret, dar nu este obligatoriu pentru servire. Poate fi pus pe masă la micul dejun sau ca gustare. Fulgii de ciocolată se regăsesc în interiorul feliei, așa că nu este nevoie de un topping separat. Întrebări frecvente Pot folosi banane care nu sunt foarte coapte? Rețeta este făcută cu banane bine coapte. Acestea se zdrobesc mai ușor cu furculița și se potrivesc mai bine pentru compoziție. Pentru această variantă, este recomandat să respecți ingredientul așa cum este indicat. Cât timp se coace checul cu banane? Checul se coace la 170 de grade Celsius timp de 35-40 de minute. În rețeta inițială, acesta este considerat gata atunci când este rumenit frumos deasupra. Este necesară o formă de chec din silicon? Nu este obligatoriu să fie din silicon, însă în rețeta originală a fost folosită o astfel de formă. Important este să torni compoziția într-o formă de chec potrivită pentru cuptor. Când se adaugă fulgii de ciocolată? Fulgii de ciocolată se adaugă la final, după ce ai combinat ingredientele umede cu amestecul de făină și lapte. Se amestecă apoi în compoziție înainte ca aceasta să fie pusă în formă. Când se pudrează checul cu zahăr? Checul se lasă să se răcească, apoi se pudrează cu zahăr pudră. Dacă este pudrat cât este încă fierbinte, zahărul se poate topi mai repede pe suprafață. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative. Cantitatea exactă depinde de greutatea bananelor, de tipul fulgilor de ciocolată și de numărul de felii în care este tăiat checul. Cum rețeta nu precizează gramajul pentru o mână de fulgi de ciocolată și nici numărul de porții, estimarea este mai utilă ca valoare aproximativă pentru 100 g de chec. Pentru 100 g de chec cu banane și fulgi de ciocolată, se pot estima aproximativ: Calorii: 280-320 kcal Proteine: 5-6 g Carbohidrați: 38-45 g Grăsimi: 11-14 g Fibre: aproximativ 1-2 g Zahărul pudră folosit la final nu este inclus într-o cantitate exactă, deoarece rețeta nu precizează cât se folosește. În funcție de cantitatea presărată, valorile pentru carbohidrați și calorii pot crește ușor. Păstrare și reîncălzire După ce s-a răcit complet, checul se păstrează acoperit, pentru a nu se usca. Rețeta inițială nu precizează un timp exact de păstrare și nici o metodă de reîncălzire. Se poate servi la temperatura la care s-a răcit. Dacă alegi să îl încălzești, fă acest lucru doar ușor, în felii, deoarece nu este prevăzut un pas de reîncălzire în rețeta originală.

Etichete

chec cu banane chec cu ciocolata

Categorie: Desert Autor: Lorelei C. Vizualizări: 860 Data: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Chec cu banane si fulgi de ciocolata de Lorelei C. - Rețete Recipia 1

Desert - Chec cu banane si fulgi de ciocolata de Lorelei C. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii