Prajitura simpla cu capsuni
Prăjitura simplă cu căpșuni este un deliciu ușor de preparat, perfect pentru zilele însorite de vară sau pentru a impresiona invitații la o masă festivă. Această rețetă reunește arome delicate și o textură pufoasă, făcând din fiecare felie o adevărată plăcere. Ingredientele necesare sunt accesibile, iar procesul de preparare nu durează mult, ceea ce o face ideală pentru cei care doresc să savureze un desert proaspăt fără prea mult efort. Pentru a începe, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: 300 g de făină, 200 g de zahăr, 150 ml de lapte, 100 ml de ulei de floarea-soarelui, 3 ouă, 1 praf de sare, 1 plic de praf de copt și aproximativ 250 g de căpșuni proaspete. Asigură-te că căpșunile sunt bine coapte și aromate, deoarece acestea vor da un plus de savoare prăjiturii tale. Primul pas în prepararea prăjiturii este să te ocupi de căpșuni. Spală-le bine sub un jet de apă rece, apoi taie-le în jumătate sau în sferturi, în funcție de preferințele tale. Poți să le presari cu puțin zahăr pentru a le intensifica aroma, lăsându-le să stea câteva minute. Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu zahărul până obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Adaugă apoi laptele și uleiul, amestecând bine pentru a încorpora toate ingredientele. Într-un alt bol, combină făina cu praful de copt și sarea. Adaugă treptat amestecul de făină în compoziția umedă, amestecând cu o spatulă sau un tel, până ce obții un aluat omogen. Odată ce aluatul este gata, încorporează cu grijă căpșunile, având grijă să nu le zdrobești. Pregătește o tavă de copt, tapetându-o cu hârtie de copt sau unget-o cu ulei și presară puțină făină pentru a preveni lipirea. Toarnă aluatul în tavă și nivelează suprafața cu o spatulă. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace prăjitura timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. După ce prăjitura este coaptă, las-o să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet. Poți să o servești simplă sau presărată cu zahăr pudră, iar dacă vrei să îi adaugi un strop de eleganță, o poți acompania cu o porție de frișcă sau o înghețată de vanilie. Prăjitura simplă cu căpșuni va deveni cu siguranță favorita tuturor, datorită gustului său fresh și aromei îmbietoare. Savurează fiecare mușcătură și bucură-te de momentele petrecute alături de cei dragi!
Preparare
Se freaca untul, zaharul si galbenusurile spuma tare apoi se incorporeaza albusurile spuma tare si la final faina + praful de copt. Aluatul se pune in tava (28x28cm) tapetata cu hartie de copt, deasupra se aseaza capsunile si dam la copt la 175-180 grade pentru 30 min.Cand se raceste se pudreaza cu zahar iar prajitura simpla cu capsuni e gata de a fi servita impreuna cu o cana cu ceai, sau alaturi de frisca si capsuni proaspete.
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
