O alta prajitura cu mere - de post

Prajitura cu mere de post – un desert simplu și rafinat, perfect pentru cei care doresc să se bucure de o gustare delicioasă fără a folosi ingrediente de origine animală. Această rețetă îmbină aroma îmbietoare a merelor cu foile fragede, oferind o experiență de neuitat. Fie că o savurați alături de o ceașcă de ceai sau o serviți în cadrul unei mese festive, această prăjitură nu va dezamăgi! Timp de preparare: 30 de minute Timp de coacere: 40 de minute Timp total: 1 oră și 10 minute Număr de porții: 8 Ingrediente: - 500 g făină - 200 ml apă minerală - 100 ml ulei vegetal - 1 linguriță de sare - 1 kg mere (preferabil mere acrișoare, precum Granny Smith sau Ionatan) - 150 g zahăr (sau după gust) - 1 linguriță de scorțișoară (opțional) - 1 plic de zahăr vanilat - Suport pentru servit (zahăr pudră și nuci măcinate, opțional) Preparare: 1. Pregătirea aluatului: Într-un bol mare, combinați făina cu sarea. Adăugați uleiul și apa minerală treptat, amestecând cu o lingură de lemn. Când ingredientele încep să se unească, frământați aluatul cu mâinile timp de aproximativ 5-7 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și ușor de modelat. Dacă este prea lipicios, mai adăugați puțină făină. 2. Odihna aluatului: Acoperiți aluatul cu un prosop umed și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute. Acest pas este esențial pentru a obține foi fragede și ușor de manevrat. 3. Pregătirea merelor: Între timp, curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Puneți-le într-o tigaie și adăugați zahărul, scorțișoara și zahărul vanilat. Gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute, amestecând ocazional, până când merele devin moi, dar nu se transformă în piure. Lăsați-le să se răcească. 4. Întinderea foilor: După ce aluatul a stat la odihnă, împărțiți-l în două părți egale. Întindeți prima parte pe o planșetă presărată cu făină, până obțineți o foaie subțire. Transferați foaia într-o tavă de copt unsă cu ulei. 5. Asamblarea prăjiturii: Distribuiți uniform umplutura de mere pe foaia din tavă. Întindeți a doua foaie de aluat și așezați-o deasupra merelor. Apăsați ușor marginile pentru a sigila prăjitura. 6. Coacerea: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți prăjitura timp de 30-40 de minute sau până când devine aurie. Verificați din când în când pentru a evita arderea. 7. Servirea: Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. O puteți presăra cu zahăr pudră sau nuci măcinate pentru un aspect mai atrăgător. Aceasta se poate savura caldă sau rece, fiind la fel de delicioasă în ambele variante. Sfaturi practice: - Folosiți mere acrișoare pentru a contrabalansa dulceața zahărului. Merele precum Granny Smith sau Rădăcină sunt ideale. - Dacă doriți să experimentați, adăugați stafide sau nuci în umplutura de mere pentru un plus de textură. - Această rețetă poate fi adaptată cu alte fructe de sezon, cum ar fi perele sau piersicile, pentru o variantă diferită de prăjitură. Savurați această prăjitură cu mere de post, un desert rapid și satisfăcător, care reunește tradiția și plăcerea gustului într-o rețetă simplă, dar plină de aromă!

Preparare

Eu nu am calit merele, le-am scurs doar de zeama - primul aluat se imparte in doua- pentru a se lucra mai usor; - se intinde in foaie subtire si se unge cu o parte din amestecul b )- adica margarina+faina; - se ruleaza si apoi cu rabdare se intinde o foaie cat tava; - peste aluat se pun merele rase, apoi cealalta foaie, - inainte de a pune tava la cuptor se taie in patratele cu cutitul cald; - aluatul se desface in foite; - se pudreaza cu zahar dupa coacere.Pofta buna! Reteta O alta prajitura cu mere de post a fost propusa de Paloma pe forum retete

Etichete

prajitura de post prajituri de post prajitura cu mere

Categorie: Desert Autor: Emanuela P. Vizualizări: 1 Data: 29.09.2024

Facebook Pinterest

Preparare

Etichete

Categorii