Tortulet cu banane si iaurt

Tortuleț cu banane și iaurt Când ai câteva banane coapte și iaurturi cu aromă de banană în frigider, poți face acest tortuleț simplu fără multă pregătire. Aluatul se amestecă repede, iar una dintre banane se pasează direct în compoziție. Cealaltă se taie felii și se așază deasupra înainte de coacere. Rețeta se poate pregăti și cu făină de orez, nu doar cu făină obișnuită. Info rapide Timp de preparare: nu este precizat exact în rețeta inițială Timp de coacere: 25-30 de minute Temperatura cuptorului: 180°C Timp total: timpul de preparare, plus 25-30 de minute de coacere și răcirea Porții: numărul nu este specificat; tortulețul se poate felia după răcire Dificultate: ușoară Tipul rețetei: desert simplu cu banane și iaurt Ingrediente 3 ouă 2 iaurturi de banane, 200 ml 2 banane 8 linguri de făină 6 linguri de zahăr 4 linguri de ulei 1 praf de copt Pentru decor: Ciocolată, topită Se poate folosi și făină de orez, așa cum este menționat în rețetă. Cantitățile de zahăr și ulei se măsoară cu lingura, iar iaurtul este cu aromă de banană. Dintre cele două banane, una intră în aluat sub formă de piure, iar cealaltă se folosește pentru decorarea de deasupra. Mod de preparare 1. Pregătește compoziția de bază Pune ouăle într-un vas încăpător. Adaugă zahărul și uleiul, apoi bate amestecul până când devine spumos. 2. Adaugă iaurtul și banana Pasează una dintre banane până obții un piure cât mai uniform. Adaugă piureul de banană și cele două iaurturi în vasul cu ouă. Amestecă bine, astfel încât ingredientele să se combine. 3. Încorporează făina și praful de copt Adaugă cele 8 linguri de făină și praful de copt. Amestecă până când obții o compoziție omogenă. Dacă alegi făină de orez, procedezi în același fel, fără să schimbi restul ingredientelor sau pașii rețetei. Nu este nevoie să insiști mai mult decât trebuie după ce făina s-a încorporat. Important este să nu rămână cocoloașe vizibile, iar aluatul să fie amestecat uniform. 4. Pregătește forma Pregătește o tavă rotundă. Se poate folosi și o formă de chec, dacă aceasta este mai la îndemână. Pune compoziția în tavă și nivelează ușor suprafața. 5. Așază feliile de banană Taie a doua banană în felii și așază-le deasupra aluatului. Feliile se pun înainte de coacere, direct peste compoziție. 6. Coace tortulețul Introdu tava în cuptorul încălzit la 180°C. Lasă tortulețul la copt timp de 25-30 de minute. Timpul poate varia ușor în funcție de forma folosită, dar rețeta indică acest interval. 7. Lasă-l la răcit și decorează Când tortulețul este gata, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească. După răcire, poți presăra zahăr deasupra sau poți adăuga ciocolată topită. În rețeta inițială, ciocolata este menționată ca decor, fără o cantitate stabilită. De ce fac rețeta des Este o rețetă simplă, cu ingrediente puține și cu o pregătire rapidă. Bananele dau gust aluatului, iar iaurtul se adaugă direct în compoziție, fără pași complicați. Îmi place și faptul că poate fi făcută cu făină de orez, atunci când aceasta este varianta pe care o am în casă. Forma poate fi schimbată fără să modifici compoziția: o tavă rotundă dă aspectul unui tortuleț, iar forma de chec este practică atunci când vrei să tai desertul în felii mai lungi. Sfaturi și variații Sfaturi Bate ouăle cu zahărul și uleiul până când devin spumoase, înainte să adaugi iaurtul și banana. Acesta este primul pas al rețetei și ajută la obținerea unei compoziții bine amestecate. Banana folosită în aluat trebuie pasată înainte de a fi adăugată. Dacă rămân bucăți mari, acestea se vor simți în compoziție și aluatul nu va fi la fel de uniform. Adaugă făina după ce iaurtul și piureul de banană au fost încorporate. Amestecă suficient pentru omogenizare, fără să continui inutil după ce aluatul este uniform. Respectă temperatura de 180°C și intervalul de coacere de 25-30 de minute. Dacă folosești o formă de chec în locul unei tăvi rotunde, grosimea aluatului se poate schimba, așa că este bine să urmărești coacerea în intervalul indicat. Lasă desertul să se răcească înainte să presari zahăr sau să adaugi ciocolata topită. Decorul se așază mai bine pe suprafața răcită. Înlocuiri Făina obișnuită poate fi înlocuită cu făină de orez. Această posibilitate este menționată chiar în descrierea rețetei. Nu este precizat un înlocuitor pentru iaurtul de banane, ouă, ulei sau praful de copt, așa că rețeta este cel mai sigur de urmat cu ingredientele indicate. Variații Poți alege forma în care coci desertul. Pentru un aspect de tortuleț, folosește o tavă rotundă. Pentru o prezentare mai simplă, folosește o formă de chec. Decorul poate rămâne simplu, doar cu felii de banană coapte deasupra. După răcire, poți presăra zahăr sau poți pune ciocolată topită. Cantitatea de ciocolată nu este stabilită în rețeta de bază, așa că se folosește după preferință. Idei de servire Tortulețul se servește după ce s-a răcit. Îl poți tăia în felii direct din tava rotundă sau din forma de chec. Dacă alegi ciocolată topită pentru decor, lasă desertul puțin după decorare, astfel încât aceasta să se așeze pe suprafață. Întrebări frecvente Pot folosi făină de orez? Da. Rețeta poate fi pregătită și cu făină de orez. Se păstrează aceleași ingrediente și aceiași pași: ouăle se bat cu zahărul și uleiul, apoi se adaugă iaurtul, banana pasată, făina și praful de copt. Câte banane se folosesc în total? Se folosesc două banane. Una se pasează și se amestecă în aluat, iar cealaltă se taie felii și se pune deasupra înainte de coacere. În ce formă pot coace tortulețul? Rețeta indică o tavă rotundă, dar menționează că se poate folosi și o formă de chec. Alegerea formei schimbă doar aspectul și grosimea desertului, nu și ingredientele. Când se adaugă decorul? După ce tortulețul este copt și răcit. Deasupra se poate presăra zahăr sau se poate pune ciocolată topită. Feliile de banană se așază însă înainte de coacere. Cât timp se coace? Se coace la 180°C timp de 25-30 de minute. Rețeta nu precizează un timp separat pentru preîncălzirea cuptorului sau pentru răcire. Valori nutriționale Valorile sunt estimative și nu includ un calcul exact pentru ciocolata folosită la decor. Ele pot varia în funcție de tipul iaurtului, de mărimea ouălor, de banane și de cantitatea reală dintr-o lingură. Pentru întregul tortuleț, fără decorul de ciocolată, se pot estima aproximativ: Calorii: 1.500-1.700 kcal Proteine: 30-40 g Carbohidrați: 210-250 g Grăsimi: 55-70 g Dacă desertul este tăiat în 8 felii, o felie ar avea aproximativ 190-215 kcal, cu 4-5 g proteine, 26-31 g carbohidrați și 7-9 g grăsimi. Aceste valori sunt orientative, nu valori nutriționale exacte. Zahărul, uleiul, ouăle, făina, bananele și iaurtul contribuie cel mai mult la totalul caloric. Păstrare și reîncălzire După răcire, păstrează tortulețul acoperit, pentru a nu se usca. Deoarece conține iaurt și banane, este preferabil să fie ținut la frigider dacă nu este consumat în aceeași zi. Se poate servi rece. Rețeta nu include instrucțiuni de reîncălzire, iar tortulețul este potrivit mai ales ca desert răcit sau lăsat puțin la temperatura camerei înainte de servire. Dacă ai adăugat ciocolată topită, păstrează-l cu grijă astfel încât decorul să nu se lipească de ambalaj.

Etichete

tort cu banane tort cu iaurt

Categorie: Desert Autor: Nadia L. Vizualizări: 491 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Desert - Tortulet cu banane si iaurt de Nadia L. - Rețete Recipia 1

Desert - Tortulet cu banane si iaurt de Nadia L. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii