Orez cu lapte la Multicooker

Orezul cu lapte la multicooker este una dintre rețetele simple la care aparatul face aproape toată treaba. În varianta de față, orezul se gătește cu lapte, zahăr și un praf de sare, apoi se parfumează cu zahăr vanilinat și se servește cu dulceață de vișine. Am folosit programul RICE/PASTA timp de 40 de minute. Rezultatul a fost foarte bun și aromat, deși orezul s-a lipit puțin de vas. Info rapide Timp total: aproximativ 40 de minute Timp de preparare: nu este precizat separat; ingredientele se pun direct în multicooker Timp de gătire: 40 de minute Porții: nu este precizat; cantitatea este potrivită pentru mai multe porții mici Dificultate: ușoară Tip de rețetă: desert cu orez, preparat la multicooker Ingrediente 4 și 1/2 căni de lapte 1 cană de orez 4-5 linguri de zahăr 1 praf de sare 1 plic de zahăr vanilinat Dulceață de vișine, pentru servire În descrierea preparării este menționată folosirea a 4 căni de lapte, în timp ce lista de ingrediente indică 4 și 1/2 căni. Am păstrat ambele informații pentru că aceasta este diferența existentă în rețeta inițială. În varianta gătită au fost folosite 4 căni de lapte. Mod de preparare 1. Pune în vasul multicookerului orezul, laptele, zahărul și praful de sare. 2. Închide aparatul și selectează funcția RICE/PASTA. Setează timpul la 40 de minute. 3. Lasă orezul să se gătească pe durata programului. În cazul acestei rețete, nu este menționat un amestec intermediar, iar vasul a fost verificat după terminarea celor 40 de minute. 4. La final, adaugă zahărul vanilinat și amestecă pentru a-l distribui în orezul cu lapte. Zahărul vanilinat se pune după gătire, nu de la început. 5. Pune orezul cu lapte în castronele și servește-l cu dulceață de vișine. Orezul a ieșit foarte bun și aromat, însă s-a lipit puțin de vas. Acest lucru merită avut în vedere dacă folosești aceeași funcție și aceeași durată de gătire. Nu afectează neapărat gustul, dar desertul trebuie scos din vas după preparare, mai ales dacă vrei să eviți să rămână orez prins pe fund. De ce fac rețeta des Este o rețetă simplă, cu puține ingrediente și fără etape complicate. Orezul, laptele, zahărul și sarea se pun direct în multicooker, iar aparatul se ocupă de gătire. La final mai trebuie adăugat doar zahărul vanilinat și pregătită dulceața pentru servire. Îmi place și faptul că poate fi servit imediat, în porții individuale. Dulceața de vișine aduce un gust acrișor care se potrivește cu orezul dulce și cremos. Sfaturi și variații Sfaturi Respectă timpul de 40 de minute pentru funcția RICE/PASTA, deoarece acesta este timpul folosit în rețeta inițială. Ține cont de diferența dintre cantitățile de lapte: în lista de ingrediente apar 4 și 1/2 căni, dar în prepararea efectivă sunt menționate 4 căni. Dacă vrei să urmezi exact varianta gătită, folosește 4 căni de lapte. Orezul se poate lipi puțin de vas după programul complet. Este util să îl scoți din multicooker imediat ce este gata și să îl împarți în castronele. Zahărul vanilinat se adaugă la sfârșit, după cele 40 de minute de gătire. Astfel este păstrat pasul din rețeta originală. Cantitatea de zahăr poate fi aleasă între 4 și 5 linguri, în funcție de cât de dulce vrei desertul. Pentru servirea cu dulceață, 4 linguri pot fi suficiente, deoarece dulceața adaugă și ea zahăr. Înlocuiri Laptele este ingredientul lichid folosit în rețeta de bază. Nu sunt indicate înlocuiri pentru el, așa că schimbarea laptelui poate modifica textura și gustul preparatului. Dulceața de vișine este recomandarea de servire din rețeta inițială. Ea poate fi omisă dacă preferi orezul cu lapte simplu, însă nu există o altă dulceață menționată în rețetă. Variații Rețeta poate fi păstrată în forma simplă, cu zahăr vanilinat și dulceață de vișine. Acestea sunt aromele și adaosurile folosite în varianta de bază. Dacă vrei să ajustezi desertul, cea mai simplă schimbare rămâne cantitatea de zahăr, între 4 și 5 linguri. Nu este nevoie să modifici restul ingredientelor pentru a obține această variantă. Idei de servire Servește orezul cu lapte în castronele, imediat după ce ai adăugat zahărul vanilinat. Pune dulceața de vișine deasupra sau alături, astfel încât fiecare porție să poată fi îndulcită după gust. Dulceața poate fi adăugată în cantitatea dorită. În rețeta inițială nu este stabilită o cantitate exactă pentru servire. Întrebări frecvente Se folosesc 4 sau 4 și 1/2 căni de lapte? În lista de ingrediente sunt trecute 4 și 1/2 căni de lapte, dar în descrierea preparării sunt menționate 4 căni. Varianta folosită efectiv la gătire a fost cea cu 4 căni de lapte. Pentru a reproduce exact rezultatul descris, urmează această cantitate. Ce funcție se folosește la multicooker? Se folosește funcția RICE/PASTA. Timpul setat pentru această rețetă este de 40 de minute. Când se pune zahărul vanilinat? Zahărul vanilinat se adaugă după terminarea programului, când orezul cu lapte este gata. Apoi desertul se pune în castronele și se servește. Este normal să se lipească puțin orezul de vas? În experiența descrisă, orezul s-a lipit puțin de vas după cele 40 de minute. Așadar, acest lucru se poate întâmpla în timpul preparării la multicooker. Gustul și aroma au rămas foarte bune. Cu ce se servește orezul cu lapte? În varianta prezentată, orezul cu lapte se servește cu dulceață de vișine. Poate fi pusă direct peste desert sau servită separat. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative. Nu pot fi calculate cu precizie deoarece nu este precizată capacitatea exactă a cănii, marca laptelui, tipul orezului, cantitatea exactă de zahăr folosită și numărul de porții. Pentru o porție mică, calculată orientativ dintr-o cantitate împărțită în aproximativ 5 porții și fără a include dulceața de vișine, orezul cu lapte poate avea: Calorii: aproximativ 220-280 kcal Carbohidrați: aproximativ 40-50 g Proteine: aproximativ 6-8 g Grăsimi: aproximativ 3-7 g Valorile cresc dacă folosești 5 linguri de zahăr în loc de 4 sau dacă adaugi o cantitate mai mare de dulceață. Laptele cu un conținut mai ridicat de grăsime va crește și el valoarea energetică a porției. Păstrare și reîncălzire Orezul cu lapte este mai plăcut când este proaspăt preparat, însă poate fi păstrat la frigider într-un recipient acoperit. Dulceața de vișine se adaugă mai bine la servire, nu înainte de păstrare. După răcire, compoziția poate deveni mai densă decât imediat după gătire. La reîncălzire, încălzește doar porția pe care vrei să o mănânci și verifică textura înainte de servire. Dacă desertul este foarte rece și întărit, amestecă-l după încălzire pentru a-l uniformiza. Rețeta inițială nu include un pas separat de răcire, păstrare sau reîncălzire, așa că aceste recomandări sunt doar pentru cazul în care rămâne o cantitate neconsumată.

Etichete

orez cu lapte philips multicooker philips multicooker

Categorie: Copii Autor: Codrina I. Vizualizări: 1604 Data: 25.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii