Omleta cu ceapa, marar si cas de vaca (Multicooker)

Omleta cu ceapă verde, mărar și caș de vacă se pregătește direct în vasul mare al multicookerului. Ceapa se gătește mai întâi în ulei, apoi se adaugă cașul tăiat cubulețe și ouăle amestecate cu mărar. Pentru partea de gătire se folosesc două programe: Fry timp de 5 minute și apoi BOIL timp de 8 minute, cu capacul închis. Este o rețetă simplă pentru un mic dejun sățios, cu ingrediente puține și cu pași ușor de urmărit. Sarea se adaugă doar dacă este necesar, în funcție de cât de sărat este cașul. Info rapide Timp de preparare: nespecificat în rețeta inițială Timp de gătire: 13 minute Timp total: aproximativ 13 minute, la care se adaugă timpul pentru tăierea ingredientelor și baterea ouălor Porții: cantitatea exactă nu este precizată Dificultate: ușoară Tipul rețetei: mic dejun, omletă rustică, rețetă la multicooker Aparat folosit: Philips Multicooker Ingrediente 3 ouă 2-3 felii de caș de vacă 1 ceapă verde Mărar, după gust 2 linguri de ulei Sare, doar dacă este nevoie Cașul poate fi deja sărat, așa că este bine să fie gustat sau verificat înainte de a adăuga sare în compoziție. În rețeta inițială, sarea nu a mai fost pusă deoarece cașul avea deja un praf de sare. Mod de preparare 1. Pune cele două linguri de ulei în vasul mare al multicookerului. 2. Selectează programul Fry și setează timpul la 5 minute. 3. Când programul începe, adaugă ceapa verde tăiată. Las-o să se gătească în ulei pe durata programului. 4. Între timp, sparge ouăle într-un bol și bate-le. 5. Toacă mărarul și amestecă-l cu ouăle bătute. 6. Taie feliile de caș de vacă în cubulețe mici. Dimensiunea redusă ajută cașul să se distribuie mai ușor în omletă. 7. După ce se încheie cele 5 minute ale programului Fry, adaugă în vas cașul tăiat. 8. Toarnă peste el ouăle amestecate cu mărar. 9. Închide capacul multicookerului. 10. Din meniul aparatului, selectează programul BOIL și setează durata la 8 minute. 11. După cele 8 minute, omleta este gata. Adaugă sare numai dacă mai este nevoie, ținând cont de gustul cașului. Nu este nevoie să complici rețeta cu alte ingrediente. Ceapa, mărarul și cașul sunt suficiente pentru a da gust ouălor, iar cele două programe ale multicookerului acoperă atât gătirea cepei, cât și coacerea omletei. De ce fac rețeta des Este o variantă practică atunci când vreau un mic dejun cald și nu vreau să folosesc mai multe vase. Ingredientele se pregătesc repede, iar omleta se gătește în același vas al multicookerului. Cașul aduce un gust sărat și o textură diferită față de o omletă simplă, în timp ce ceapa verde și mărarul o fac mai aromată. Rețeta este utilă și pentru situațiile în care am la îndemână câteva felii de caș și ouă. Nu cere o pregătire complicată și nu presupune o listă lungă de ingrediente. Sfaturi Verifică mai întâi cât de sărat este cașul. Dacă este deja sărat, nu mai este nevoie să adaugi sare în ouă. Taie cașul în cubulețe mici, așa cum este indicat în rețetă. Astfel, se amestecă mai bine cu ouăle și nu rămân bucăți foarte mari într-o singură parte a omletei. Mărarul se amestecă direct cu ouăle bătute înainte ca acestea să fie puse în multicooker. Respectă succesiunea programelor. Mai întâi se folosește Fry pentru ceapă, timp de 5 minute, apoi BOIL pentru omletă, timp de 8 minute. Capacul se închide după adăugarea cașului și a ouălor, înainte de selectarea programului BOIL. În rețeta inițială, omleta se gătește cu capacul închis. Înlocuiri Rețeta folosește caș de vacă, iar acesta este ingredientul care dă omletei gustul specific. Nu este precizat un înlocuitor în varianta inițială. Dacă schimbi tipul de brânză, trebuie să ții cont că nivelul de sare și textura pot fi diferite, deci nu este indicată automat aceeași cantitate de sare. Pentru ceapa verde nu este menționată o alternativă. Ea poate fi folosită exact în cantitatea indicată, o ceapă verde tăiată. Variații Poți păstra aceeași bază și să ajustezi doar cantitatea de mărar, în funcție de cât de pronunțat vrei să fie gustul lui. Rețeta nu cere alte condimente sau ingrediente suplimentare. O altă variație simplă este să folosești mai mult sau mai puțin caș din intervalul indicat, respectând cele 2-3 felii prevăzute în rețetă. Cu cât cantitatea de caș este mai mare, cu atât gustul sărat al omletei poate fi mai evident. Dacă preferi o omletă cu gust mai discret de ceapă, folosește o ceapă verde de dimensiune mai mică. În schimb, pentru un gust mai pronunțat, păstrezi ceapa verde întreagă, așa cum este prevăzut în lista de ingrediente. Idei de servire Omleta poate fi servită imediat după terminarea programului BOIL, ca mic dejun cald. Se potrivește cu pâine, dar în rețeta de bază nu sunt incluse garnituri sau alte ingrediente. Poate fi porționată direct după ce este gata. Cum numărul de porții nu este precizat, dimensiunea fiecărei porții depinde de felul în care alegi să o împarți. Întrebări frecvente 1. Pot să pun sarea de la început? Da, dar numai dacă este necesar. Cașul de vacă poate fi deja sărat, iar în varianta inițială nu s-a mai adăugat sare tocmai din acest motiv. Cel mai sigur este să verifici gustul cașului înainte. 2. Când se adaugă mărarul? Mărarul se toacă și se amestecă în ouăle bătute, înainte ca amestecul să fie turnat în multicooker. Nu se adaugă separat la final. 3. Ce program se folosește pentru omletă? Mai întâi se folosește programul Fry, setat pentru 5 minute, pentru gătirea cepei. După adăugarea cașului și a ouălor cu mărar, se selectează programul BOIL pentru 8 minute, cu capacul închis. 4. Se gătește omleta cu capacul deschis sau închis? După ce sunt adăugate ouăle și cașul, capacul se închide. Omleta se gătește astfel pe durata celor 8 minute setate pe programul BOIL. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative pentru întreaga cantitate de omletă și pot varia în funcție de mărimea ouălor, cantitatea exactă de caș și compoziția acestuia. În rețetă, cașul este indicat în felii, nu în grame, de aceea nu se poate calcula o valoare exactă. Calorii: aproximativ 550-700 kcal pentru toată rețeta Proteine: aproximativ 30-40 g Grăsimi: aproximativ 40-55 g Carbohidrați: aproximativ 5-10 g Cea mai mare parte a grăsimilor provine din ulei, ouă și caș. Aportul de proteine este oferit în principal de ouă și brânză. Dacă omleta este împărțită în mai multe porții, valorile pentru o porție se calculează împărțind estimările de mai sus la numărul de porții. Păstrare și reîncălzire Omleta este mai potrivită consumată imediat după preparare. Dacă rămâne, poate fi păstrată la frigider, într-un recipient închis, însă timpul exact de păstrare nu este precizat în rețeta inițială. La reîncălzire, textura ouălor și a cașului se poate schimba, așa că este de preferat să fie consumată proaspătă. Dacă alegi totuși să o reîncălzești, încălzește doar cantitatea pe care urmează să o servești.

Etichete

omleta rustica mic dejun philips multicooker retete la multicooker

Categorie: Copii Autor: Gina H. Vizualizări: 772 Data: 25.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii