Milkshake cu cirese si zmeura

Milkshake cu cireșe și zmeură În zilele calde, un pahar cu cireșe, zmeură, miere și lapte se pregătește repede și nu presupune gătire. Fructele se mixează mai întâi împreună cu mierea, apoi se adaugă laptele. În acest fel, gustul fructelor rămâne bine conturat, iar băutura capătă consistența unui milkshake simplu și răcoritor. Rețeta este potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți. Se servește rece, imediat după preparare. Dacă preferați gustul mai concentrat al fructelor, puteți păstra deoparte un pahar în care să puneți doar cireșele, zmeura și mierea, fără lapte. Și această variantă a fost încercată și este gustoasă. Info rapide Timp total: aproximativ 10 minute, în funcție de cât durează spălarea și curățarea fructelor Timp de preparare: aproximativ 10 minute Timp de gătire: nu există; rețeta nu necesită gătire Porții: numărul exact nu este precizat; cantitatea este pregătită cu două pahare de lapte și poate fi împărțită în două porții Dificultate: ușoară Tip rețetă: băutură rece, potrivită pentru zile călduroase de vară, copii și adulți Ingrediente 200 g cireșe 200 g zmeură 1 lingură miere 2 pahare lapte Cireșele trebuie spălate și curățate de codițe, iar sâmburii se scot înainte de a ajunge în blender. Zmeura se spală, apoi se folosește împreună cu cireșele. Cantitatea de lapte este exprimată în pahare, exact ca în rețeta inițială, fără să fie stabilită o capacitate anume pentru pahar. Mod de preparare 1. Spălați cireșele și zmeura. Îndepărtați codițele cireșelor și curățați cireșele de sâmburi. 2. Puneți în blender cireșele fără sâmburi, zmeura și lingura de miere. 3. Mixați fructele și mierea timp de 2-3 minute. Amestecul trebuie să fie bine omogenizat înainte de adăugarea laptelui. 4. Turnați cele două pahare de lapte peste fructele mixate. 5. Continuați mixarea încă 1-2 minute, până când laptele este bine încorporat în amestec. 6. Serviți milkshake-ul rece. Pregătirea este simplă, dar curățarea cireșelor merită făcută cu atenție. Sâmburii trebuie scoși pe toți înainte de mixare. În rest, rețeta constă doar în mixarea fructelor cu mierea și apoi cu laptele, fără fierbere sau alte etape. Dacă vreți să serviți și varianta fără lapte, puneți în blender doar cireșele, zmeura și mierea. Aceasta nu mai este aceeași băutură ca milkshake-ul cu lapte, dar păstrează gustul fructelor și al mierii. De ce fac rețeta des Este o băutură care se pregătește într-un timp scurt și folosește puține ingrediente. Cireșele și zmeura îi dau gustul principal, iar mierea adaugă dulceață. Laptele transformă amestecul de fructe într-un milkshake mai fluid și mai consistent. Îmi place și faptul că rețeta poate fi făcută în două feluri: cu lapte, pentru o băutură mai apropiată de un milkshake, sau doar cu fructe și miere. Varianta cu lapte este potrivită atunci când vreți să folosiți toate ingredientele, iar amestecul de fructe și miere este util dacă preferați să simțiți mai clar aroma fructelor. Nu este o rețetă pentru păstrare îndelungată. Cel mai bine se consumă rece, imediat după preparare. Sfaturi și variații Sfaturi Scoateți sâmburii cireșelor înainte de a le pune în blender. Este cea mai importantă etapă de pregătire a fructelor. Respectați ordinea din rețetă: mai întâi se mixează fructele cu mierea, apoi se adaugă laptele. După adăugarea laptelui, mixarea continuă încă 1-2 minute. Timpul de mixare indicat este de 2-3 minute pentru fructe și miere, urmat de încă 1-2 minute după adăugarea laptelui. Nu este nevoie de gătire. Serviți băutura rece, așa cum este indicat în rețetă. Pentru un rezultat cât mai apropiat de varianta originală, pregătiți-o chiar înainte de servire. Înlocuiri Rețeta nu precizează înlocuiri pentru cireșe, zmeură, miere sau lapte. Pentru a păstra gustul și proporțiile originale, folosiți ingredientele și cantitățile menționate. Dacă nu doriți să folosiți lapte în paharul respectiv, poate fi păstrată varianta cu doar fructe și miere, menționată în rețetă. Aceasta este o variantă separată de milkshake-ul cu lapte, nu o înlocuire indicată pentru toate porțiile. Variații Cea mai clară variație este să împărțiți preparatul în două variante. Pentru milkshake, mixați fructele și mierea, apoi adăugați laptele. Pentru varianta doar cu fructe, mierea se mixează direct cu cireșele și zmeura, fără cei doi pahare de lapte. Cantitățile de cireșe și zmeură sunt egale, câte 200 g din fiecare. Păstrarea acestor cantități menține echilibrul dintre cele două fructe. Dacă schimbați proporțiile, gustul final va fi mai apropiat de fructul folosit în cantitate mai mare, dar rețeta de bază este construită pe cantități egale. Idei de servire Turnați milkshake-ul în pahare și serviți-l rece, imediat după mixare. Poate fi pregătit pentru o zi caldă de vară sau ca băutură pentru copii și adulți. O parte din amestec poate fi servită fără lapte, doar cu fructe și miere, conform variantei menționate. În acest caz, este util să separați porția înainte de a adăuga laptele, deoarece laptele se pune după prima etapă de mixare. Întrebări frecvente 1. Pot folosi cireșele cu sâmburi? Nu. Sâmburii trebuie scoși înainte ca cireșele să fie puse în blender. Cireșele se spală, se curăță de codițe și apoi se scot sâmburii. 2. Când se adaugă laptele? Laptele se adaugă după ce cireșele, zmeura și mierea au fost mixate timp de 2-3 minute. După aceea, se mixează din nou încă 1-2 minute. 3. Se poate face rețeta fără lapte? Da, în rețeta inițială este menționată o variantă în care într-un pahar au rămas doar fructele și mierea. Pentru această variantă, nu se adaugă laptele. 4. Este nevoie de gătire? Nu. Milkshake-ul se prepară numai prin mixare și se servește rece. 5. Câte porții ies? Numărul exact de porții nu este specificat. Rețeta conține 2 pahare de lapte, pe lângă cele 400 g de fructe, astfel că preparatul poate fi împărțit în două porții, în funcție de mărimea paharelor folosite. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative. Ele pot varia în funcție de tipul de lapte, capacitatea paharelor și dimensiunea lingurii de miere. Estimarea presupune două pahare de lapte a câte aproximativ 250 ml și un lapte obișnuit, cu aproximativ 3,5% grăsime. Pentru întreaga cantitate de milkshake: Calorii: aproximativ 650-700 kcal Proteine: aproximativ 18-20 g Carbohidrați: aproximativ 105-115 g Grăsimi: aproximativ 20-22 g Fibre: aproximativ 15-17 g Pentru o porție, dacă preparatul este împărțit în două: Calorii: aproximativ 325-350 kcal Proteine: aproximativ 9-10 g Carbohidrați: aproximativ 52-58 g Grăsimi: aproximativ 10-11 g Fibre: aproximativ 7-9 g Cele mai multe dintre glucide provin din fructe și miere, iar laptele contribuie cu proteine și grăsimi. Aceste valori nu sunt exacte, deoarece sursa nu precizează tipul laptelui și nici volumul paharelor. Păstrare și reîncălzire Milkshake-ul se servește rece și nu se reîncălzește. Cel mai bine este să fie consumat imediat după preparare, când fructele și laptele sunt proaspăt mixate. Dacă rămâne o cantitate, păstrați-o la rece și consumați-o cât mai curând. Înainte de servire, amestecul poate necesita o nouă omogenizare, deoarece ingredientele se pot separa în timp. Pentru gust și consistență, prepararea pe loc rămâne varianta recomandată.

Etichete

milkshake

Categorie: Bauturi Autor: Ivona H. Vizualizări: 715 Data: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Bauturi - Milkshake cu cirese si zmeura de Ivona H. - Rețete Recipia 1

Bauturi - Milkshake cu cirese si zmeura de Ivona H. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii