Supa de pui pregatita la noul aparat multifunctional Philips Multicooker

Supa de pui cu legume la aparat multifuncțional Philips Multicooker Timp de preparare: 15 minute Timp de gătire: 1 oră Timp total: 1 oră și 15 minute Număr de porții: 4-6 Supa de pui este una dintre acele rețete care ne aduce aminte de confortul și căldura căminului. Fie că este o zi mohorâtă sau pur și simplu ai nevoie de o doză de mângâiere, acest preparat savuros este ideal. Utilizând un aparat multifuncțional precum Philips Multicooker, prepararea acestei supe devine nu doar rapidă, dar și plăcută, lăsându-ți mai mult timp să te bucuri de aromele sale. Ingredientele tale de bază vor fi: - 1 bucată spată de pui (aproximativ 500g) - 1 morcov potrivit - 1 jumătate de țelină - 1 felie de țelină - 1 ardei gras roșu - 1 legătură ceapă verde - 2 roșii - 1 ou - Sare, piper, cimbru, pătrunjel verde tocat, după gust - Opțional: ardei iute pentru servire - 1 lămâie Acum, să ne apucăm de treabă! Pasul 1: Pregătirea cărnii Începe prin a spăla bine carnea de pui sub un jet de apă rece. Aceasta va elimina impuritățile și va asigura o supă mai clară. Taie carnea în bucăți mai mici pentru a se fierbe uniform. Așază bucățile de carne în aparat și toarnă 2 litri de apă. Programează funcția BOIL (fierbere) pentru 20 de minute. Pasul 2: Pregătirea legumelor Între timp, curăță legumele. Taie morcovul, țelina și ardeiul gras în cuburi mici. Ceapa verde o poți toca fin. Aceste legume nu doar că vor adăuga savoare, dar vor face supa mai nutritivă. După ce programul de fierbere s-a încheiat, scoate carnea din apă, dar păstrează supa în aparat. Pasul 3: Gătirea legumelor Adaugă legumele tocate în oala cu supă, împreună cu sare, piper și cimbru după gust. Programează aparatul pe funcția STEW (tocană) timp de 60 de minute. Acest proces va permite aromelor să se combine și legumele să devină fragede. Pasul 4: Finalizarea supei După 40 de minute, adaugă roșiile tăiate cuburi și carnea tăiată mărunt. Este esențial să scoți carnea de pe oase înainte de a o adăuga în supă, pentru a evita o textură neplăcută. Dacă observi că supa este prea groasă, adaugă apă caldă după preferințe. Pasul 5: Îmbogățirea supei Cu 2-3 minute înainte de finalizarea programului, bate oul într-un bol și adaugă-l în supa fierbinte. Această tehnică va oferi supei o textură cremoasă și un aspect atrăgător. Adaugă și pătrunjelul tocat pentru un plus de prospețime. Pasul 6: Servirea Taie lămâia pe jumătate și împachetează fiecare jumătate în folie de aluminiu, făcând câteva găuri în folie. Acest truc va permite sucul de lămâie să se scurgă eficient atunci când este stors. Servește supa caldă, cu o felie de lămâie și, dacă dorești, cu ardei iute alături pentru un plus de picant. Sfaturi utile: - Poți înlocui spata de pui cu piept de pui sau, pentru o variantă mai sănătoasă, folosește carne de curcan. - Pentru un gust mai intens, poți adăuga câteva ierburi aromatice uscate, precum oregano sau busuioc. - Supa se poate conserva în frigider pentru 2-3 zile sau poate fi congelată pentru a fi consumată mai târziu. Beneficii nutriționale: Supa de pui este o sursă excelentă de proteine și vitamine, datorită legumelor bogate în nutrienți. Puiul este o proteină slabă care ajută la construirea musculaturii, în timp ce legumele oferă fibra și antioxidanți necesari unei alimentații echilibrate. Întrebări frecvente: 1. Pot folosi alte legume? Da, poți adăuga legume precum dovlecel, fasole verde sau mazăre, în funcție de preferințele tale. 2. Cum pot face supa mai picantă? Adaugă ardei iute proaspăt sau fulgi de chili în timpul gătitului pentru a intensifica aroma. 3. Se poate face supa vegetariană? Desigur! Poți înlocui carnea cu tofu sau legume bogate în proteine și folosi un bulion de legume în loc de apă. Această rețetă de supă de pui este nu doar simplă, ci și plină de arome și beneficii pentru sănătate. Fie că o servești alături de o felie de pâine de casă sau ca o masă ușoară, te va încânta cu fiecare înghițitură. Poftă bună!

Ingrediente

• o buc. spata de puiun morcov potrivitjum. albiturao felie de telinaun ardei gras rosuo legatura ceapa verde2 rosii1 ousare
• piper
• cimbru
• patrunjel verde tocat dupa gustSe serveste cu lamaie si ardei iute.

Categorii

Aperitive

Bauturi

Bucatari celebri

Chef in oras

Copii

Cafea

Conserve

Cook and smile

Jocuri culinare

Scoala de bucatarit

Desert

Diverse

Aluaturi si foietaje

Bauturi

Peste

Delicii sanatoase

Internationale

Jakob hausmann

Dulceata

Jamie oliver

Carne

Diverse

Peste

Paste/pizza

Muraturi

Peste

Salate

Sandvisuri

Sosuri

Salate

Sezon

Sezon

Slow cooking

Ciorbe/supe

Reteta de vedeta

Sirop

Traduse

Diverse

Vegan