Ceai medicinal

În perioadele de răceală combinată cu disconfort menstrual, obișnuiesc să fac acest ceai simplu, cu ingrediente la îndemână. Amestecul de chimen, mușețel și tei își găsește locul la mine în cană de câte ori simt că am nevoie de ceva care să-mi calmeze stomacul și să-mi relaxeze un pic starea generală. Partea de citrice și mierea ajută mult la gust, dar și la efect. Info rapide Timp total: aproximativ 15 minute Timp de pregătire: 5 minute Timp de infuzare: 10 minute Porții: 2 căni mari (aproximativ 500 ml) Dificultate: foarte ușoară Tip rețetă: ceai medicinal, pentru răceală sau disconfort digestiv/menstrual Ingrediente 500 ml apă 2 lingurițe semințe de chimen 1 plic ceai de mușețel 1 plic ceai de tei 1 lămâie 3 lingurițe miere Mod de preparare 1. Pune 500 ml de apă la fiert, folosesc un fierbător pentru rapiditate. 2. Spală bine lămâia. Jumătate din lămâie o tai felii subțiri, cealaltă jumătate o storc direct într-o carafă sau un vas în care pot amesteca ceaiul la final. 3. Într-o cană încăpătoare pun două lingurițe de semințe de chimen, plicul de mușețel și plicul de tei. 4. Când apa fierbe, o torn peste ingredientele din cană. Acopăr și las la infuzat 10 minute. 5. După cele 10 minute, descopăr și strecor ceaiul direct peste sucul de lămâie din carafă. 6. Adaug feliile de lămâie în carafă. 7. Pun cele trei lingurițe de miere și amestec bine cât ceaiul e încă fierbinte, ca să se dizolve ușor. De ce fac rețeta des E rapid de făcut și nu necesită măsurători complicate. Ingredientele sunt mereu la îndemână. Lămâia și mierea echilibrează gustul, iar combinația de plante acoperă mai multe simptome: răceală, balonare, dureri abdominale. E ușor de adaptat la ce am prin casă. Sfaturi și variații Sfaturi Nu folosi apă reîncălzită, ceaiul iese mai proaspăt cu apă proaspăt fiartă. Dacă mierea nu se dizolvă complet, o poți adăuga după ce ceaiul s-a mai răcit un pic, pentru a păstra proprietățile. Dacă preferi un gust mai intens de plante, poți lăsa la infuzat 2-3 minute în plus. Înlocuiri Dacă nu ai plic de tei, se poate folosi doar mușețel și chimen, însă gustul va fi mai discret. Chimenul măcinat nu are același efect și nici aromă, folosește semințe întregi. Poți folosi orice miere ai la îndemână. Variații Uneori mai adaug câteva felii de ghimbir proaspăt pentru un plus de căldură. Poți reduce cantitatea de lămâie dacă ți se pare prea acru. Dacă nu suporți mierea, merge și cu un pic de zahăr sau fără îndulcitor. Idei de servire Bea ceaiul cât e încă cald, mai ales când simți că începe să-ți fie rău. Poate fi turnat în termos și luat la birou sau pe drum. Nu recomand cu biscuiți sau gustări, e mai mult pentru momente când ai nevoie de un ceai medicinal. Întrebări frecvente Pot să folosesc doar una dintre plante? Da, dar efectul nu va fi la fel de complex. Doar mușețelul sau doar teiul dau un ceai mai simplu, iar chimenul fără celelalte are un gust destul de pregnant. E neapărat să folosesc miere sau pot să-l beau neîndulcit? Poți să-l bei fără miere, mai ales dacă nu vrei calorii suplimentare sau dacă ai contraindicații la zahăr. Gustul va fi mai acru de la lămâie. Ce fac dacă nu am carafă? Poți folosi orice vas mai mare, chiar și o cană mare sau o oală mică. Important e să poți strecura ceaiul și să amesteci la final. Cât timp pot păstra ceaiul? Ideal e să-l bei proaspăt, dar dacă ai făcut mai mult, îl poți ține acoperit la frigider până la 12 ore. Reîncălzit la nevoie, nu la fierbere. Valori nutriționale (estimare) Pentru o cană de aproximativ 250 ml: aproximativ 40-60 kcal, în funcție de câtă miere folosești. Carbohidrați: 10-15g (provin aproape exclusiv din miere). Proteine și grăsimi: aproape zero, neglijabil. Minerale și vitamine: ceva vitamina C din lămâie și antioxidanți din plante, dar nu în cantități mari. Păstrare și reîncălzire Ceaiul e cel mai bun băut imediat după preparare, dar dacă rămâne, îl poți ține la frigider o jumătate de zi. Îl reîncălzești scurt pe foc sau la microunde, doar cât să fie cald, nu fierbinte. Nu recomand să-l păstrezi mai mult, își pierde gustul și efectul.

Preparare

Se pune apa la fiert intr-un fierbator.Lamaia se spala bine si se taie felii jumatate, iar cealalta jumatate se stoarce bine intr-o carafa.Punem pliculetele de ceai si chimenul intr-o cana mai mare, adaugam apa clocotita, acoperim si lasam la infuzat pentru 10 minute.Descoperim si strecuram ceaiul in carafa in care am stors lamaia.Adaugam lamaia taiata felii si mierea, amestecand energic. Chimenul este foarte bun cand ai dureri menstruale sau balonare. Teiul este bun pentru raceala. Musetelul ajuta la curatarea organismului.

Etichete

ceai

Categorie: Bauturi Autor: Tiberia A. Vizualizări: 1 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Preparare

Etichete

Categorii