Dovlecei patison- umpluti cu legume

Dovlecei patison umpluți cu legume - o rețetă simplă și delicioasă pentru un prânz sau o cină sănătoasă, plină de arome! Acești dovlecei patison umpluți sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc să exploreze gusturi noi, dar într-un mod familiar și ușor de realizat. Pregătește-te să impresionezi familia și prietenii cu un preparat colorat și savuros! Timp de preparare: 20 de minute Timp de coacere: 30 de minute Timp total: 50 de minute Număr de porții: 4 Ingrediente: - 3 dovlecei patison - 2 ciuperci - 1/2 ceapă - 1 morcov mic - 1/2 ardei gras - 2 căței de usturoi - 1 bucată mică de țelină - 5 linguri de suc de roșii - 1 legătură de pătrunjel proaspăt - 1 ou - sare, piper, vegeta (după gust) - 3-4 linguri cu brânză rasă Preparare: 1. Pregătirea dovleceilor: Începe prin a spăla bine dovleceii patison. Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia un capac mic în partea superioară a fiecărui dovlecel. Cu ajutorul unei linguri, scoate miezul, având grijă să nu spargi peretele dovlecelului. Acest miez poate fi folosit ulterior în umplutură. După ce i-ai golit, presară puțină sare pe interior și așază-i cu gura în jos pentru a se scurge de excesul de apă. 2. Prepararea umpluturii: Într-o tigaie, adaugă puțin ulei de măsline și călește 1/2 ceapă tocată mărunt până devine transparentă. Adaugă ciupercile tocate, morcovul dat pe răzătoare, ardeiul gras tăiat cubulețe, țelina rasă și usturoiul zdrobit. Călește toate legumele timp de 5-7 minute, până când devin fragede. 3. Finalizarea umpluturii: După ce legumele s-au călit, adaugă miezul de dovlecel pe care l-ai scos anterior, sucul de roșii și pătrunjelul tocat. Condimentează cu sare, piper și vegeta după gust. Lasă compoziția să fiarbă la foc mic timp de 5 minute. 4. Adăugarea brânzei și oului: După ce umplutura este gata, ia tigaia de pe foc și adaugă brânza rasă și oul bătut. Amestecă bine pentru a combina ingredientele. 5. Umplerea dovleceilor: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Umple fiecare dovlecel patison cu amestecul de legume, având grijă să nu le supraîncarci, pentru a permite o coacere uniformă. Așază dovleceii umpluți într-un vas de cuptor și, dacă dorești, poți adăuga puțin suc de roșii deasupra. 6. Coacerea: Acoperă vasul cu folie de aluminiu și coace dovleceii umpluți timp de aproximativ 30 de minute. La final, poți îndepărta folia și lăsa să se rumenească timp de 5-10 minute, astfel încât brânza să devină aurie și crocantă. Servire: Servește dovlecii patison umpluți calzi, presărați cu puțin pătrunjel proaspăt deasupra. Această rețetă se potrivește de minune cu o salată verde sau cu o garnitură de orez. Sfaturi utile: - Poți experimenta cu umplutura adăugând carne tocată de pui sau curcan pentru o variantă mai sățioasă. - Dacă vrei o rețetă vegană, înlocuiește oul cu o pastă din semințe de in sau cu un ou vegan și lasă deoparte brânza. - Dovleceii patison pot fi gătiți și pe grătar, pentru un gust afumat delicios. Aceste dovlecei patison umpluți cu legume sunt nu doar o alegere sănătoasă, ci și o modalitate perfectă de a aduce mai multe legume în dieta ta. Încearcă această rețetă simplă și încântătoare, și bucură-te de fiecare mușcătură!

Ingrediente

3 dovlecei patison2 ciupercio jumatate ceapaun morcov mico jumatate ardei gras2 catei de usturoio bucata mica de telina5 linguri suc de rosiipatrunjelun ousare
piper
vegeta3
4 linguri cu branza rasa

Categorie: Diverse Autor: Steliana H. Vizualizări: 1 Data: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Dovlecei patison- umpluti cu legume de Steliana H. - Rețete Recipia 1

Diverse - Dovlecei patison- umpluti cu legume de Steliana H. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Categorii