Briose Flori de cires

Brioșe Flori de Cireș – O explozie de savoare în fiecare mușcătură Timp de preparare: 20 minute Timp de coacere: 25-30 minute Timp total: 50 minute Număr de porții: 12 brioșe Îți propun o rețetă delicioasă de brioșe cu aromă de cireșe, perfectă pentru o gustare dulce sau un desert impresionant la o petrecere. Aceste brioșe nu doar că sunt ușor de făcut, dar aduc și o notă de primăvară în orice moment al anului. Cireșele caramelizate și textura pufoasă fac din aceste brioșe un răsfăț de neuitat. Ingrediente necesare: - 200 g cireșe proaspete sau congelate - 150 g zahăr - 200 g făină - 1 plic (10 g) praf de copt - 1 plic (40 g) praf de budincă de vanilie - 2 ouă - 100 ml lapte - 100 ml ulei - 1 linguriță esență de vanilie - Un praf de sare Instrucțiuni pas cu pas: 1. Prepararea cireșelor: Spală bine cireșele și, dacă sunt proaspete, îndepărtează sâmburii. Dacă folosești cireșe congelate, nu este necesar să le decongelezi înainte de utilizare. Pune cireșele într-un blender și mixează-le până obții o pastă fină. 2. Caramelizarea cireșelor: Transferă pasta de cireșe într-o cratiță și adaugă 100 g de zahăr. Fierbe la foc mediu, amestecând constant, până când compoziția devine mai densă, aproximativ 5-7 minute. Acest pas va intensifica aroma cireșelor și va adăuga o dulceață plăcută brioșelor. 3. Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, combină făina, praful de copt, praful de budincă și un praf de sare. Amestecă bine cu o spatulă sau un tel pentru a asigura o distribuție uniformă a ingredientelor. 4. Combinarea ingredientelor umede: Într-un alt bol, bate ouăle cu restul de zahăr (50 g) până devin o compoziție spumoasă. Adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie, amestecând bine toate ingredientele. 5. Îmbinarea compozițiilor: Toarnă amestecul umed peste ingredientele uscate și, folosind o spatulă, amestecă ușor până obții o compoziție omogenă. Fii atent să nu amesteci prea mult, altfel brioșele vor fi dense. 6. Adăugarea pastei de cireșe: Încorporează cu grijă pasta de cireșe caramelizate în aluat, lăsând câteva linguri pentru decor. Amestecă ușor pentru a nu distruge complet textura aerată. 7. Coacerea brioșelor: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Umple formele de brioșe cu aluatul obținut, lăsând puțin loc liber pentru a crește. Pune câte o linguriță din pasta de cireșe deasupra fiecărei brioșe pentru un aspect atractiv. Coace brioșele timp de 25-30 de minute sau până când devin aurii și trec testul cu scobitoarea. 8. Răcirea și servirea: Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet. Poți presăra puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect elegant. Aceste brioșe sunt delicioase servite calde, dar pot fi savurate și reci. Sfaturi utile: - Poți folosi și alte fructe în loc de cireșe, precum zmeură sau afine, pentru a varia aromele. - Dacă dorești o textură mai pufoasă, înlocuiește o parte din făină cu făină de migdale. - Aceste brioșe sunt excelente pentru a fi servite cu o cupă de înghețată de vanilie sau un sos de ciocolată pe deasupra. Bucură-te de aceste brioșe flori de cireș, care nu doar că sunt ușor de preparat, ci și un adevărat festin pentru papilele gustative!

Ingrediente

Aluat:3 galbenusuri60 de grame de unt220 de grame de iaurt gras80 de grame de zahar1 plic de zahar vanilatsare1 cub mic (20 de grame) de drojdie500 de grame de fainaUmplutura: 300 de grame de cirese f

Categorie: Desert Autor: Robertina J. Vizualizări: 1 Data: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Briose Flori de cires de Robertina J. - Rețete Recipia 1

Desert - Briose Flori de cires de Robertina J. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Categorii