Mere cu branza dulce si stafide

Merele umplute cu brânză dulce și stafide se pregătesc ușor, cu puține ingrediente. Brânza se amestecă direct cu stafidele, zahărul și zahărul vanilat, apoi umplutura se pune în merele scobite. Dacă doriți, puteți adăuga și nucă. Merele se așază într-o tavă unsă cu puțin unt și se coc până când devin aurii și ușor stafidite. Este un desert simplu, potrivit atunci când vreți ceva dulce fără o pregătire complicată. Info rapide Timp total: nu este precizat în rețeta originală Timp de preparare: nu este precizat Timp de coacere: nu este precizat; merele se țin la cuptor până devin aurii și ușor stafidite Porții: cantitatea este pentru 4-5 mere; numărul exact de porții depinde de mărimea merelor Dificultate: ușoară Tip rețetă: desert cu mere la cuptor, mere umplute Ingrediente 4-5 mere 350 g brânză dulce 100 g stafide Aproximativ 100 g zahăr tos 1 pliculeț de zahăr vanilat Nucă, opțional Unt, pentru uns tava Brânza dulce este baza umpluturii, iar zahărul se poate folosi în cantitatea indicată sau ajusta în funcție de cât de dulci sunt merele și de preferințele dumneavoastră. Nuca nu este obligatorie, dar poate fi adăugată în compoziție. Mod de preparare 1. Puneți brânza dulce într-un bol încăpător. Adăugați stafidele, zahărul tos și zahărul vanilat. 2. Dacă folosiți nucă, adăugați-o în același bol. Amestecați toate ingredientele până când stafidele și zahărul sunt distribuite cât mai uniform în brânză. 3. Spălați merele și scobiți-le în mijloc, îndepărtând cotorul și semințele. Aveți grijă să nu le străpungeți complet, deoarece umplutura trebuie să rămână în interior. 4. Umpleți fiecare măr cu amestecul de brânză, stafide, zahăr și zahăr vanilat. Puneți suficientă umplutură cât să fie bine umplut, fără să o îndesați excesiv. 5. Ungeți tava cu puțin unt și așezați merele umplute în ea. 6. Puneți tava la cuptor și lăsați merele până când devin aurii și ușor stafidite. Rețeta originală nu precizează temperatura cuptorului sau un timp fix de coacere, așa că urmăriți aspectul merelor în timpul gătirii. 7. Scoateți merele când au căpătat culoare și aspectul ușor zbârcit menționat în rețetă. Lăsați-le puțin să se răcorească înainte de servire, pentru că umplutura de brânză va fi fierbinte. De ce fac rețeta des Îmi place rețeta pentru că se pregătește simplu și nu cere multe ingrediente. Umplutura se amestecă într-un singur bol, iar merele nu trebuie pregătite complicat. Stafidele aduc dulceață în brânza dulce, iar zahărul vanilat completează gustul fără să fie nevoie de alte adaosuri. Este și o rețetă ușor de ajustat. Se poate folosi sau nu nucă, iar cantitatea de zahăr poate fi adaptată după gust. Merele umplute sunt potrivite pentru un desert simplu de casă și pot fi pregătite pentru familie fără o listă lungă de cumpărături. Sfaturi Alegeți mere care pot fi scobite și umplute fără să se rupă. Este important să îndepărtați mijlocul cu semințe, dar să păstrați mărul întreg, astfel încât umplutura să rămână în interior. Nu este nevoie să amestecați separat zahărul cu brânza înainte de a pune stafidele. Toate ingredientele pentru umplutură pot fi combinate în același timp. Dacă brânza dulce este foarte grunjoasă, amestecați-o bine cu zahărul înainte de a umple merele. În acest fel, compoziția se distribuie mai ușor. Cantitatea de zahăr este aproximativă în rețeta originală. Puteți porni de la cantitatea indicată și ajusta după gust, ținând cont că și stafidele contribuie la dulceață. Urmăriți merele spre finalul coacerii. Semnul menționat în rețetă este că devin aurii și ușor stafidite; nu există un timp fix oferit pentru această etapă. Înlocuiri În această rețetă, brânza dulce, stafidele, zahărul și zahărul vanilat formează umplutura de bază. Sursa nu indică înlocuitori pentru aceste ingrediente, așa că modificările pot schimba textura și gustul desertului. Nuca poate fi omisă fără să fie afectată structura principală a rețetei, deoarece este menționată ca ingredient opțional. Dacă nu aveți nucă sau preferați o umplutură simplă, folosiți doar amestecul de brânză, stafide și zahăr. Variații Cea mai simplă variație este să pregătiți merele fără nucă. În acest caz, umplutura rămâne formată din brânză dulce, stafide, zahăr tos și zahăr vanilat. Puteți varia dulceața umpluturii folosind mai mult sau mai puțin zahăr decât cantitatea aproximativă indicată. Este mai bine să ajustați zahărul în funcție de gust decât să îl adăugați fără să țineți cont de tipul merelor și de dulceața stafidelor. Pentru o textură diferită, puteți include nucă în compoziție, așa cum este prevăzut în rețeta originală. Cantitatea de nucă nu este specificată, deci aceasta rămâne la alegere. Dacă pregătiți mai multe mere, păstrați aceeași idee de bază: scobiți fructele, umpleți-le cu amestecul de brânză și coaceți-le până când devin aurii și ușor stafidite. Idei de servire Merele se pot servi simple, după ce s-au răcorit puțin. Sunt mai ușor de consumat când umplutura nu mai este foarte fierbinte. Le puteți servi întregi, așezate pe farfurie, sau le puteți împărți în jumătăți dacă sunt mari. În acest fel se vede mai bine umplutura de brânză și stafide. Pentru că rețeta este deja dulce și are o umplutură consistentă, nu este nevoie de adaosuri pentru a o servi. Păstrați prezentarea simplă, mai ales dacă pregătiți desertul pentru familie. Întrebări frecvente Pot folosi și nucă în umplutură? Da. Nuca este opțională și se amestecă împreună cu brânza dulce, stafidele, zahărul și zahărul vanilat. Rețeta nu precizează o cantitate exactă pentru nucă, așa că aceasta se adaugă după preferință. Cât timp trebuie să stea merele la cuptor? Rețeta originală nu oferă un timp exact și nici o temperatură de coacere. Merele trebuie lăsate la cuptor până când devin aurii și ușor stafidite, acesta fiind criteriul indicat pentru finalul coacerii. Se poate renunța la zahărul vanilat? Sursa include un pliculeț de zahăr vanilat în umplutură. Dacă îl omiteți, rețeta se va schimba ușor ca gust, dar amestecul va conține în continuare brânză dulce, stafide și zahăr tos. Cum trebuie scobite merele? Merele se scobesc în mijloc, îndepărtând cotorul și semințele. Păstrați pereții mărului întregi, pentru ca umplutura de brânză să nu iasă prin partea de jos. Pentru câte persoane ajunge rețeta? Rețeta este pentru 4-5 mere, dar nu precizează un număr exact de porții. Dacă merele sunt mari, unul poate reprezenta o porție; dacă sunt mici, cantitatea se poate împărți diferit. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative și se referă la un măr umplut, în condițiile în care compoziția se împarte aproximativ între 4-5 mere și nu se adaugă nucă. Cantitățile exacte pot varia în funcție de mărimea merelor, tipul de brânză dulce și cantitatea de zahăr folosită. Calorii: aproximativ 280-380 kcal Proteine: aproximativ 10-14 g Carbohidrați: aproximativ 45-60 g Grăsimi: aproximativ 4-10 g Fibre: aproximativ 4-6 g Zahărul provine în principal din mere, stafide și zahărul adăugat. Dacă folosiți nucă, numărul de calorii și cantitatea de grăsimi vor crește. La fel, valorile pot fi mai mici dacă reduceți cantitatea de zahăr sau folosiți mere mai mici. Acestea sunt doar estimări, nu valori nutriționale calculate pe baza unor etichete exacte ale ingredientelor. Păstrare și reîncălzire Rețeta originală nu oferă instrucțiuni de păstrare sau reîncălzire. Merele umplute sunt cel mai bine consumate după coacere, când umplutura de brânză este proaspătă, iar fructul are textura obținută la cuptor. Dacă rămân porții, păstrați-le într-un recipient acoperit și consumați-le cât mai curând. La depozitare, merele pot deveni mai moi, iar umplutura își poate schimba ușor textura. Pentru reîncălzire, încălziți-le doar până când devin plăcut de consumat, fără să le uscați. Rețeta nu stabilește o temperatură sau un timp precis pentru această etapă, așa că încălzirea trebuie făcută treptat și verificată pe parcurs.

Etichete

mere la cuptor mere umplute

Categorie: Desert Autor: Marta F. Vizualizări: 384 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii