Tarta cu salam uscat, praz si masline

Tarta cu salam uscat, praz și măsline - o rețetă simplă și delicioasă Timp de preparare: 20 minute Timp de coacere: 40 minute Total: 60 minute Număr de porții: 8 Cauti un aperitiv savuros care să impresioneze musafirii? Tarta cu salam uscat, praz și măsline este alegerea perfectă! Această rețetă rapidă și ușor de realizat combină aromele intense ale ingredientelor, creând un preparat minunat atât cald, cât și rece. Fie că o servești la o petrecere sau ca o gustare în familie, această tartă va deveni cu siguranță un favorit. Ingrediente: - 250 g făină - 1 plic de praf de copt (10 g) - 200 ml lapte - 3 ouă - 150 g salam uscat (poți folosi și salam de casa sau chorizo pentru un gust mai intens) - 1 praz mediu (aprox. 150 g), curățat și tăiat rondele - 100 g măsline verzi sau negre fără sâmburi, tăiate felii - Sare și piper după gust - 50 ml ulei de măsline (sau unt topit pentru un gust mai bogat) - Opțional: brânză feta sau cașcaval ras pentru un plus de aromă Mod de preparare: 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Asigură-te că este bine încins pentru a obține o crustă perfectă. 2. Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt. Acesta va asigura o textură pufoasă tarta, așa că nu sări peste acest pas. 3. Într-un alt bol, bate ouăle cu laptele, adăugând sare și piper după gust. Este important să obții un amestec omogen pentru a asigura o distribuție uniformă a aromelor. 4. Începe să adaugi treptat amestecul de făină peste compoziția de ouă, amestecând continuu cu un tel sau o spatulă. Acest pas va preveni formarea cocoloașelor și va obține o compoziție fină. 5. Adaugă uleiul de măsline și amestecă din nou. Acesta va adăuga umiditate și un gust plăcut tărtăiței. 6. Încorporează salamul tăiat cubulețe, prazul și măslinele. Dacă dorești să adaugi un element surpriză, acum este momentul să adaugi brânză feta sau cașcaval ras. 7. Toarnă compoziția într-o tavă de tartă unsă cu ulei sau unt. Poți folosi o tavă cu fund detașabil pentru a facilita scoaterea tărtăiței. 8. Coace tarta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute, sau până când devine aurie și fermă la atingere. Verifică cu o scobitoare; dacă iese curată, tarta este gata. 9. Lasă tarta să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii. Poate fi servită atât caldă, cât și rece, fiind o alegere excelentă pentru picnicuri sau petreceri. Sugestie de servire: Decorează feliile de tartă cu câteva frunze de busuioc proaspăt sau cu roșii cherry tăiate pe jumătate pentru un aspect colorat. Poți acompania tarta cu o salată verde proaspătă pentru un contrast de texturi și arome. Variații posibile: În loc de praz, poți folosi ceapă verde sau spanac, iar măslinele pot fi înlocuite cu ardei copți pentru o aromă diferită. De asemenea, adaugă condimente precum oregano sau cimbru pentru un plus de savoare. Această rețetă de tartă cu salam uscat, praz și măsline este nu doar simplă, ci și versatilă, permițându-ți să experimentezi cu ingredientele preferate. Odată ce o vei încerca, cu siguranță că va deveni una dintre rețetele tale de bază, perfectă pentru orice ocazie!

Ingrediente

300 g faina1 lgt. praf de copt250 ml lapte2 oua1 lgt. sare1 praf de piper macinatnucsoara macinata100 g branza rasa50 g parmezan razuit2 fire de praz200 g salam uscat (de preferat felii foarte subtiri
fara samburi)

Categorie: Diverse Autor: Iustina H. Vizualizări: 1 Data: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Tarta cu salam uscat, praz si masline de Iustina H. - Rețete Recipia 1

Diverse - Tarta cu salam uscat, praz si masline de Iustina H. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Categorii