Invartita cu branza dulce

Invărtită cu brânză dulce – un desert savuros și reconfortant Când spui „invărtită cu brânză dulce”, te gândești la un desert care îmbină perfect textura crocantă a foilor de plăcintă cu umplutura catifelată de brânză dulce, adesea asociată cu amintiri plăcute din copilărie. Această rețetă simplă și rapidă te va transporta într-o lume a aromelor și a gusturilor, făcând din fiecare porție o adevărată încântare pentru simțuri. Haide să preparăm împreună acest deliciu! Timp de preparare: 30 de minute Timp de coacere: 30 de minute Timp total: 1 oră Numărul de porții: 8-10 Ingrediente - Pentru umplutură: - 500 g brânză dulce (preferabil de vacă, dar poți folosi și brânză de oaie pentru un gust mai intens) - 150 g zahăr (ajustează după gust; poți folosi și îndulcitori alternativi) - Coaja rasă de la 1 lămâie (pentru un plus de aromă) - 1-2 linguri esență de rom (o combinație minunată care va da un parfum deosebit) - 3 ouă (de preferat de la găini crescute în libertate) - 1 lingură de griș (pentru a lega umplutura) - Pentru foile de plăcintă: - 4 foi de plăcintă (poți folosi foi de plăcintă cumpărate sau le poți face acasă, dacă te simți aventuros) - 4 linguri de ulei (pentru a unge foile) - Pentru turnat deasupra: - 2 ouă - 150 ml lapte (sau lapte vegetal, pentru o variantă mai ușoară) - Zahăr suplimentar, după gust (opțional) Preparare 1. Pregătirea umpluturii: Într-un bol mare, adaugă brânza dulce. Folosește o furculiță pentru a o zdrobi bine. Adaugă zahărul, coaja de lămâie, esența de rom și ouăle. Amestecă totul până obții o compoziție omogenă. La final, adaugă grișul și mai amestecă puțin. Grișul va ajuta umplutura să rămână compactă și să nu curgă. 2. Prepararea foilor de plăcintă: Pe o suprafață curată, desfă foile de plăcintă. Ia fiecare foaie și unge-o cu puțin ulei, apoi adaugă un strat subțire de umplutură de brânză pe o parte a foii. E important să împarți umplutura în mod egal, astfel încât fiecare foaie să aibă parte de umplutură delicioasă. Răsucește fiecare foaie, începând din partea cu umplutura, pentru a forma un rulou. După ce ai terminat toate foile, pune-le cu grijă într-o tavă unsă. 3. Prepararea amestecului de lapte: Într-un alt bol, bate cele două ouă și adaugă laptele. Dacă îți plac deserturile mai dulci, adaugă acum și zahărul. Amestecă bine până se omogenizează. 4. Asamblarea și coacerea: Toarnă amestecul de ouă și lapte uniform peste rulourile de plăcintă din tavă. Acesta va da un aspect aurit și va hidrata foile de plăcintă în timpul coacerii. Preîncălzește cuptorul la 200 grade Celsius și introduce tava. Lasă să se coacă pentru aproximativ 30 de minute sau până când devin aurii și crocante. 5. Servire: După ce s-a răcit puțin, poți tăia invărtită în porții și o poți servi simplă sau cu puțin zahăr pudră deasupra. O combinație delicioasă este să o servești alături de o înghețată de vanilie sau cu o porție de smântână dulce. Sfaturi practice - Despre brânză: Alege o brânză de calitate, proaspătă. O brânză mai umedă poate necesita adăugarea unei linguri suplimentare de griș pentru a absorbi excesul de lichid. - Foile de plăcintă: Dacă folosești foi de plăcintă cumpărate, asigură-te că sunt la temperatura camerei înainte de a le utiliza, pentru a fi mai ușor de manevrat. - Variante: Poți adăuga stafide, nuci sau chiar ciocolată în umplutură pentru o notă personalizată. De asemenea, pentru o variantă mai aromată, poți experimenta cu un strop de esență de vanilie în umplutură. - Întrebări frecvente: - Pot folosi brânză de soia? Da, pentru o variantă vegană, brânza de soia este o opțiune excelentă. - Cum pot păstra invărtita? Se păstrează bine la frigider, acoperită, timp de 2-3 zile. Poți să o reîncălzești înainte de servire pentru a-i reda crocantenia. Valori nutriționale (per porție) - Calorii: aproximativ 250 - Proteine: 8 g - Grăsimi: 10 g - Carbohidrați: 35 g Această invărtită cu brânză dulce nu doar că este un desert rapid și simplu de preparat, dar oferă și o mulțime de posibilități de personalizare. Împărtășește această rețetă cu prietenii și familia, pentru a aduce un strop de bucurie și căldură în fiecare masă. Poftă bună!

Ingrediente

500g branza dulce 150g zahar razatura de lamaie esenta de rom(combinatia este super) 3 oua 1 lingura cu gris 4 foi de placinta 2 oua si 150ml lapte pentru pus pe deasupra 4 lin

Etichete

invartita cu branza dulce placinta cu branza

Categorie: Desert Autor: Ioanina P. Vizualizări: 1 Data: 07.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Invartita cu branza dulce de Ioanina P. - Rețete Recipia 1

Desert - Invartita cu branza dulce de Ioanina P. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Etichete

Categorii