Taitei cu fasii de friptura de vita in sos barbecue

Rețetă delicioasă de Supă cu Taitei și Fisii de Friptură de Vită în Sos Barbecue Timp de preparare: 20 minute Timp de fierbere: 45 minute Timp total: 1 oră Număr de porții: 4 Cine nu adoră o supă caldă și reconfortantă? Această rețetă de supă cu taitei și fâșii de friptură de vită în sos barbecue îmbină aromele intense cu texturi diverse, oferind o experiență culinară de neuitat. Cu un amestec aromat de ghimbir, usturoi și chili, această supă este nu doar hrănitoare, ci și plină de personalitate. Vă invit să descoperiți pașii pentru a crea un preparat care va încânta atât familia, cât și prietenii. Ingredientele necesare: - 5 cm de ghimbir proaspăt - 4 căței de usturoi - 1-2 chili (în funcție de cât de picant preferi) - Ulei de măsline - 2 bucăți anason stelat - 15 grame coriandru proaspăt (sau pătrunjel, dacă este preferat) - 2 cuburi concentrat bio de vită - 320 grame tăiței cu ou - 300 grame friptură de vită gătită (recomand resturi de carne la grătar sau friptură la cuptor) - 2 linguri sos barbecue - 100 grame broccoli congelat - 50 grame mazăre congelată - Sos de soia (după gust) - 1 fir de ceapă verde - 1 lime Pregătirea: 1. Prepararea aromelor: Începe prin a zdrobi ghimbirul, usturoiul (necurățat) și chili-ul cu un obiect greu, cum ar fi o tigaie. Acest pas va elibera uleiurile esențiale și aromele puternice, care sunt cheia pentru o supă savuroasă. 2. Sotarea ingredientelor: Într-o tigaie, adaugă puțin ulei de măsline și călește amestecul de ghimbir, usturoi și chili la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când devin aurii și aromate. Vei simți cum aromele se combină și îți umplu bucătăria cu un parfum îmbietor. 3. Prepararea supei: După ce s-au călit, scoate ghimbirul și chili-ul din tigaie. Taie-le mărunt și pune-le înapoi în tigaie împreună cu anasonul stelat și tulpinile de coriandru tocate fin. Așază tigaia pe foc și adaugă cuburile de concentrat sfărâmate și 2 litri de apă fierbinte. Aduceți la punctul de fierbere și reduceți flacăra, lăsând să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. Această etapă va permite aromelor să se dezvolte complet. 4. Adăugarea tăițeilor: Cu 5 minute înainte de a termina fierberea, adaugă tăițeii. Aceștia se vor gătit rapid, absorbând toate aromele din supă. 5. Prepararea cărnii: Între timp, taie friptura de vită în fâșii groase și unge-le cu jumătate din cantitatea de sos barbecue. Frige fâșiile pe un grătar încins, până devin crocante, hidratându-le din când în când cu restul de sos. 6. Finalizarea supei: Spre finalul timpului de fierbere, adaugă broccoli și mazărea congelată. Acestea se vor găti rapid, menținându-și textura crocantă. Dacă este necesar, ajustează gustul cu sos de soia pentru a adăuga un strop de sărat. 7. Servirea: Împarte supa, împreună cu tăițeii și fâșiile de carne, în 4 boluri. Ornează cu rondele de ceapă verde, chili proaspăt, frunze de coriandru și bucăți de lime pentru un plus de prospețime. Sugestii de servire: Această supă se potrivește perfect cu o felie de pâine crocantă sau o salată verde proaspătă. De asemenea, o băutură răcoritoare, cum ar fi un ceai rece cu lămâie sau un smoothie de fructe, poate completa perfect masa. Informații nutriționale: Această supă este nu doar delicioasă, ci și hrănitoare. Ghimbirul și usturoiul sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii, iar broccoli și mazărea adaugă un aport important de vitamine și fibre. În total, o porție are aproximativ 450 de calorii, în funcție de cantitatea de carne și sos utilizate. Întrebări frecvente: - Pot folosi alt tip de carne? Da! Poți înlocui carnea de vită cu pui sau tofu pentru o variantă vegetariană. - Cum pot face supa mai picantă? Adaugă mai mult chili sau chiar câteva picături de sos picant. - Ce alte legume pot adăuga? Poți experimenta cu morcovi, ardei sau ciuperci, în funcție de preferințe. Această rețetă de supă cu tăiței și fâșii de friptură de vită în sos barbecue este perfectă pentru serile reci sau pentru o masă rapidă în familie. Îți va aduce căldură și confort, iar aromele sale te vor duce cu gândul la momente plăcute petrecute alături de cei dragi. Gătește cu drag și savurează fiecare înghițitură!

Ingrediente

o bucata de 5 cm de ghimbir proaspat 4 catei usturoi 1
2 chili ulei de masline 2 bucati anason stelat 15 grame coriandru proaspat (poate fi inlocuit cu patrunjel) 2 cuburi concentrat bio de vita 320 grame taitei cu ou 300 grame friptura

Etichete

taitei cu fasii de friptura de vita in sos barbecue

Categorie: Carne Autor: Gratiela A. Vizualizări: 1 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Ingrediente

Etichete

Categorii