Pui cu sos de rosii si mamaliga la gratar

Rețetă delicioasă de Pui cu Sos de Roșii și Mămăligă la Grătar Timp de preparare: 20 de minute Timp de coacere: 40 de minute Timp total: 1 oră Număr de porții: 4 Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și gustoase, Puiul cu Sos de Roșii și Mămăliga la Grătar este alegerea perfectă. Această rețetă combină aromele intense ale puiului condimentat cu un sos bogat de roșii, alături de mămăligă crocantă, ideală pentru o cină memorabilă. Ingrediente: - 4 pulpe de pui - 2 pahare de suc de roșii (preferabil din roșii proaspete) - 1 ceapă medie - ½ căpățână de usturoi - Sare și piper după gust - Cimbru uscat - 1 cană de mălai (pentru mămăligă) - 50 g unt (pentru mămăligă) - 100 g telemea (răzuită) Pasul 1: Prepararea puiului Începe prin a condimenta pulpele de pui cu sare, piper și cimbru. Aceste condimente nu doar că îmbunătățesc gustul, dar și completează aroma sosului de roșii. Așază pulpele într-un vas termorezistent uns cu câteva linguri de ulei de măsline, pentru a preveni lipirea. Pasul 2: Prepararea sosului Toacă mărunt ceapa și usturoiul și amestecă-le cu sucul de roșii. Acest sos va adăuga o savoare aparte preparatului. Dacă este necesar, poți adăuga puțină apă pentru a subția sosul. Toarnă amestecul de roșii peste pulpele de pui din vas. Pasul 3: Coacerea puiului Preîncălzește cuptorul la 180°C. Introdu vasul cu pui și sos la cuptor și lasă-l să se coacă timp de 40 de minute, până când sosul scade și pulpele devin aurii și rumenite. Este important să verifici din când în când să nu se usuce, iar dacă este necesar, poți adăuga puțină apă. Pasul 4: Prepararea mămăligii Într-o cratiță, adaugă 4 căni de apă și un praf de sare, apoi adu la fierbere. Când apa clocotește, adaugă mălaiul treptat, amestecând continuu pentru a preveni formarea cocoloașelor. Lasă mămăliga să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când, aproximativ 15-20 de minute, până se îngroașă. Pasul 5: Adăugarea ingredientelor la mămăligă Când mămăliga este gata, adaugă untul și telemeaua răzuită. Amestecă bine pentru a omogeniza compoziția. Apoi, întinde mămăliga pe un platou uns cu unt, formând un strat de aproximativ 1-1.5 cm grosime. Las-o să se răcească puțin, apoi taie-o în pătratele sau dreptunghiuri, după preferință. Pasul 6: Gătirea mămăligii la grătar Presară puțină sare mare pe bucățile de mămăligă și așază-le pe un grătar bine încins. Gătește fiecare bucată până devine aurie și crocantă, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Servire: Servește pulpele de pui alături de mămăliga prăjită și sosul de roșii din vas. Poți adăuga și o salată verde proaspătă pentru a completa masa. Această rețetă de pui cu sos de roșii și mămăligă la grătar este perfectă pentru o cină în familie sau pentru a impresiona invitații. Sugestie de variație: Dacă dorești să adaugi un twist acestei rețete, poți încerca să folosești un sos de roșii cu busuioc proaspăt sau chiar să adaugi câteva măsline verzi pentru un gust mediteranean. De asemenea, mămăliga poate fi înlocuită cu piure de cartofi pentru o variantă diferită, dar la fel de delicioasă. Această rețetă simplă și delicioasă de Pui cu Sos de Roșii și Mămăligă la Grătar se va transforma cu siguranță într-o preferată a familiei tale!