Orez cu lapte,scortisoara si cirese

Orezul cu lapte, scorțișoară și cireșe este un desert simplu, făcut din câteva ingrediente de bază. Se începe cu fierberea laptelui, apoi se adaugă orezul spălat, zahărul și sarea. După ce orezul este fiert, cratița se acoperă pentru câteva minute, iar desertul se servește cu cireșe și scorțișoară pudră. Se poate mânca atât cald, cât și rece. Info rapide Timp total: nu este precizat în rețeta inițială Timp de preparare: nu este precizat Timp de gătire: până când orezul este fiert Porții: cantitatea obținută se împarte în boluri; numărul exact de porții nu este precizat Dificultate: ușoară Tip de rețetă: desert simplu, cu orez și lapte Ingrediente 200 g orez 800 ml lapte 100 g zahăr 5-10 g sare 30 g scorțișoară pudră 100-150 g cireșe Opțional: coajă de lămâie sau de portocală Cireșele se spală înainte de servire. Orezul se spală înainte de a fi pus în lapte. Cantitatea de scorțișoară se păstrează conform rețetei; dacă preferați un gust mai discret, ea poate fi folosită la servire, peste fiecare bol. Mod de preparare 1. Spălați orezul în prealabil și lăsați-l deoparte până când laptele începe să fiarbă. 2. Puneți laptele într-o cratiță și lăsați-l pe foc. 3. Când laptele începe să fiarbă, adăugați sarea. 4. Puneți orezul spălat și zahărul în cratiță. 5. Amestecați ușor și continuu cu o lingură de lemn, până când orezul este fiert. Amestecarea este importantă pe parcursul fierberii, pentru ca orezul să se gătească uniform. 6. Când orezul este fiert, acoperiți cratița cu un capac și opriți flacăra. 7. Lăsați orezul cu lapte acoperit timp de 5-10 minute. 8. Puneți desertul în boluri și serviți-l împreună cu cireșele spălate și scorțișoara pudră. 9. Dacă doriți să folosiți și coajă de lămâie sau de portocală, aceasta este menționată în rețetă ca ingredient opțional. Orezul cu lapte poate fi servit imediat, cât este cald, sau după ce s-a răcit. Cireșele se adaugă la servire, nu în timpul fierberii orezului cu lapte. De ce fac rețeta des Este un desert direct, fără o listă lungă de ingrediente și fără pași complicați. Se potrivește atunci când vreau ceva dulce preparat într-o singură cratiță. Combinația dintre orezul cremos, scorțișoară și cireșe este suficientă pentru un desert simplu, iar faptul că poate fi servit cald sau rece îl face ușor de adaptat momentului. Rețeta este utilă și pentru că ingredientele principale sunt obișnuite și se găsesc ușor. Cireșele se adaugă la final, în bol, astfel încât fiecare porție poate avea cantitatea dorită de fructe. Sfaturi Orezul trebuie spălat înainte de a fi adăugat în lapte, așa cum este indicat în rețetă. După ce laptele începe să fiarbă și adăugați orezul, zahărul și sarea, amestecați ușor și continuu cu o lingură de lemn. Opriți focul numai după ce orezul este fiert. Cele 5-10 minute în care cratița rămâne acoperită fac parte din pașii rețetei. Cireșele se spală înainte și se pun în boluri la servire. Scorțișoara poate fi presărată peste orezul cu lapte în momentul servirii. În rețetă este folosită pudră de scorțișoară. Înlocuiri Pentru o aromă citrică, puteți folosi coajă de lămâie sau coajă de portocală, ambele fiind menționate ca opționale în rețeta inițială. Cireșele nu sunt incluse în compoziția fiartă, ci se servesc alături de orezul cu lapte. Dacă nu aveți cireșe, desertul poate fi servit simplu, cu scorțișoară, însă varianta originală include 100-150 g de cireșe. Laptele, orezul, zahărul, sarea și scorțișoara rămân ingredientele de bază ale rețetei. Variații O variantă simplă este să serviți orezul cu lapte cald, imediat după timpul de repaus de 5-10 minute. În acest caz, cireșele și scorțișoara se adaugă direct în bol. Pentru o servire rece, lăsați desertul să se răcească înainte de a-l pune în boluri sau înainte de a-l servi. Rețeta permite ambele variante, caldă și rece. Dacă doriți o aromă diferită, puteți adăuga coajă de lămâie sau de portocală, dar acestea rămân ingrediente opționale și nu sunt necesare pentru rețeta de bază. Idei de servire Împărțiți orezul cu lapte în boluri și puneți cireșele spălate deasupra sau alături. Presărați scorțișoara pudră la final. Pentru o prezentare simplă, puteți pune cireșele peste fiecare porție și apoi adăuga scorțișoara. Desertul se poate servi cald sau rece, în funcție de preferință. Întrebări frecvente 1. Orezul trebuie spălat înainte de fierbere? Da. Rețeta indică folosirea orezului spălat în prealabil. După spălare, acesta se adaugă în laptele care a început să fiarbă. 2. Când se adaugă zahărul și sarea? Sarea se adaugă după ce laptele începe să fiarbă, apoi se pun orezul spălat și zahărul. După aceea, ingredientele se amestecă ușor și continuu. 3. Cât timp trebuie lăsat orezul acoperit după ce este fiert? După ce orezul este fiert, cratița se acoperă și focul se oprește. Se lasă acoperită timp de 5-10 minute. 4. Cireșele se fierb împreună cu orezul? Nu. În rețeta originală, cireșele se spală și se servesc în boluri, împreună cu orezul cu lapte și scorțișoara pudră. 5. Se poate servi orezul cu lapte rece? Da. Rețeta poate fi servită atât caldă, cât și rece. Valori nutriționale Valorile sunt estimative și se referă la întreaga cantitate preparată, deoarece rețeta nu precizează numărul de porții și nici tipul de lapte folosit. Pentru întreaga rețetă, cu 200 g de orez, 800 ml de lapte, 100 g de zahăr și 100-150 g de cireșe, desertul poate avea aproximativ: Calorii: 1.700-1.900 kcal Proteine: aproximativ 40-45 g Carbohidrați: aproximativ 300-330 g Grăsimi: aproximativ 20-30 g, în funcție de laptele folosit Fibre: aproximativ 10-18 g, în principal din cireșe, orez și scorțișoară Dacă preparatul este împărțit în patru porții, o porție ar avea aproximativ 425-475 kcal. Aceste valori pot varia în funcție de conținutul de grăsime al laptelui, cantitatea exactă de cireșe și câtă scorțișoară este folosită efectiv. Păstrare și reîncălzire Rețeta precizează că orezul cu lapte poate fi servit cald sau rece. Pentru servire rece, lăsați-l să se răcească înainte de a-l pune în boluri. Dacă îl păstrați pentru mai târziu, țineți orezul cu lapte la rece și adăugați cireșele și scorțișoara la servire. Orezul cu lapte se îngroașă pe măsură ce se răcește, așa că poate avea o consistență mai densă decât atunci când este proaspăt făcut. La reîncălzire, încălziți doar cantitatea pe care urmează să o serviți. Amestecați ușor, iar cireșele și scorțișoara se adaugă după încălzire. Rețeta nu precizează un timp exact pentru păstrare sau reîncălzire, așa că acestea depind de modul în care este depozitat desertul și de cantitatea încălzită.

Etichete

orez cu lapte

Categorie: Desert Autor: Clarisa O. Vizualizări: 1747 Data: 05.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Orez cu lapte,scortisoara si cirese de Clarisa O. - Rețete Recipia 1

Desert - Orez cu lapte,scortisoara si cirese de Clarisa O. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii