Prajitura aromata de iaurt in Multicooker

Prajitura aromată de iaurt la Multicooker este una dintre rețetele simple pe care le pregătesc atunci când vreau un desert fără multe etape. Aluatul se face repede, iar iaurtul de piersici îi dă un gust plăcut și o textură fragedă. Deasupra am pus zmeură blenduită, dar prăjitura poate fi servită și simplă. Un detaliu important: toate măsurile din această rețetă se raportează la cutia sau paharul în care a fost iaurtul. În cazul meu, un pahar de iaurt a avut 150 g, iar aceeași măsură am folosit-o pentru zahăr, făină și ulei. Info rapide Timp de preparare: nu este precizat în rețeta inițială Timp de gătire: 50 de minute Temperatură: 150°C Timp total: timpul de preparare, plus 50 de minute de coacere Porții: nu este precizat; prăjitura se taie în funcție de dimensiunea dorită Dificultate: ușoară Tip rețetă: prăjitură de casă la Multicooker Ingrediente 5 ouă 2 pahare de iaurt de piersici, la alegere; în rețeta folosită, un pahar a avut 150 g 2 măsuri de zahăr, folosind cutia iaurtului ca măsură 4 măsuri de făină, folosind aceeași cutie 1 măsură de ulei Praf de copt Coajă rasă de portocală Extract de vanilie Unt și făină pentru pregătirea cuvei Multicookerului Zmeură blenduită, pentru decor sau servire Cantitatea de praf de copt, coajă de portocală, extract de vanilie și zmeură nu este menționată în rețeta inițială. Se folosesc după gust și în funcție de cât de intens doriți să fie aroma sau toppingul. Mod de preparare 1. Spargeți ouăle într-un bol încăpător și adăugați zahărul. Bateți amestecul cu mixerul până când ouăle devin spumoase, iar compoziția este mai deschisă la culoare. 2. Adăugați cele două pahare de iaurt de piersici și continuați să mixați până când iaurtul este încorporat. 3. Turnați uleiul treptat, în timp ce amestecați. Este mai ușor să îl încorporați puțin câte puțin, fără să opriți mixerul. 4. Amestecați făina cu praful de copt și cerneți-le. Adăugați făina treptat în compoziție, amestecând până când nu mai rămân zone uscate. 5. Puneți coaja rasă de portocală și extractul de vanilie. Amestecați scurt, doar cât să se distribuie în aluat. 6. Ungeți cuva Multicookerului cu unt și pudrați-o cu făină. Acest pas ajută prăjitura să se desprindă mai ușor după coacere. 7. Turnați compoziția în cuvă și nivelați ușor suprafața, dacă este nevoie. 8. Setați aparatul pe funcția BAKE, la 150°C, pentru 50 de minute. 9. După coacere, scoateți prăjitura pe o farfurie. Manevrați cuva și prăjitura cu grijă, deoarece desertul este cald și se poate rupe dacă este întors brusc. 10. Pentru servire, turnați deasupra zmeura dată în blender. Toppingul se poate pune peste toată prăjitura sau direct pe fiecare felie. De ce fac rețeta des Îmi place această prăjitură pentru că are un aluat simplu și nu necesită ingrediente greu de găsit. Iaurtul de piersici oferă aromă fără să fie nevoie de multă pregătire suplimentară, iar coaja de portocală și vanilia completează gustul. Este potrivită și atunci când vreau să folosesc un Multicooker în locul cuptorului. După ce aluatul este pregătit și pus în cuvă, rămâne doar setarea funcției BAKE și a timpului de 50 de minute. Sfaturi și variații Sfaturi Măsurați toate ingredientele cu aceeași cutie sau același pahar de iaurt. Nu folosiți o cană diferită pentru făină sau zahăr, deoarece proporțiile se pot schimba. Iaurtul folosit în rețeta inițială a fost de piersici, dar acesta poate fi ales după preferință. Este important ca cele două pahare să fie măsurate cu aceeași unitate. Făina se adaugă cernută și treptat. Astfel, compoziția se omogenizează mai ușor și praful de copt se distribuie mai bine. Cuva trebuie unsă cu unt și pudrată cu făină înainte de turnarea aluatului. Nu săriți peste acest pas, mai ales dacă vreți să scoateți prăjitura întreagă pe farfurie. Timpul indicat este de 50 de minute la 150°C, pe funcția BAKE a Multicookerului. Aparatele pot coace ușor diferit, așa că este util să țineți cont și de particularitățile aparatului folosit. Înlocuiri Iaurtul de piersici poate fi înlocuit cu un alt sortiment de iaurt, conform rețetei originale, în funcție de alegere. Aroma finală va fi diferită. Pentru topping se poate folosi doar zmeură blenduită, așa cum este în rețeta inițială. Dacă nu doriți topping, prăjitura poate fi servită simplă. Variații Puteți schimba aroma de iaurt și păstra coaja de portocală împreună cu vanilia pentru un gust mai parfumat. Dacă folosiți un iaurt cu altă aromă, toppingul de zmeură poate rămâne același. Combinația dintre iaurtul aromat și fructele blenduite schimbă ușor gustul de la o preparare la alta. Idei de servire Prajitura poate fi tăiată după ce s-a răcorit și servită cu puțină zmeură blenduită deasupra. Pentru o prezentare simplă, turnați toppingul pe fiecare felie, nu pe toată prăjitura. În acest fel, partea rămasă poate fi păstrată fără topping și își menține mai bine aspectul. Întrebări frecvente Pot folosi alt tip de iaurt? Da. În rețeta inițială au fost folosite iaurturi de piersici, dar sortimentul este la alegere. Schimbarea iaurtului modifică aroma prăjiturii, nu și modul de preparare. Ce înseamnă „o măsură” în această rețetă? O măsură înseamnă cutia sau paharul în care a fost iaurtul. Se folosesc două măsuri de zahăr, patru măsuri de făină și o măsură de ulei. În cazul rețetei prezentate, un pahar de iaurt a avut 150 g. Se poate face prăjitura fără zmeură? Da. Zmeura este folosită deasupra, după coacere, și nu face parte din compoziția aluatului. Prăjitura poate fi servită simplă sau cu toppingul de zmeură blenduită. Ce funcție și ce temperatură se folosesc la Multicooker? Se folosește funcția BAKE, la 150°C, timp de 50 de minute. Când se pune coaja de portocală? Coaja rasă de portocală și extractul de vanilie se adaugă după făină, spre finalul preparării compoziției. Valori nutriționale Valorile sunt estimative, deoarece rețeta nu precizează cantitatea exactă de praf de copt, zmeură sau tipul de iaurt de piersici. Estimarea de mai jos presupune un pahar de aproximativ 150 g și o prăjitură împărțită în 10 felii. Pentru întreaga prăjitură: aproximativ 4.000-4.400 kcal Pentru o felie din 10: aproximativ 400-440 kcal Proteine: aproximativ 7-8 g pe felie Carbohidrați: aproximativ 55-60 g pe felie Grăsimi: aproximativ 15-18 g pe felie Cele mai multe calorii provin din zahăr, făină, ulei și ouă. Valorile pot varia destul de mult în funcție de iaurtul ales, de cantitatea reală din măsura folosită și de câtă zmeură se adaugă deasupra. Nu sunt valori calculate pe baza unei etichete nutriționale exacte. Păstrare și reîncălzire Prajitura se păstrează acoperită, la temperatura camerei, dacă urmează să fie consumată într-un timp scurt. Pentru păstrare mai îndelungată, este mai prudent să fie ținută la frigider, mai ales după adăugarea zmeurei blenduite. Pentru servire, poate fi lăsată puțin la temperatura camerei. Nu este necesară reîncălzirea, iar textura este mai potrivită atunci când prăjitura este servită rece sau la temperatura camerei.

Etichete

prajitura cu iaurt phiips multicooker philips multicooker

Categorie: Desert Autor: Anisoara H. Vizualizări: 1138 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Prajitura aromata de iaurt in Multicooker de Anisoara H. - Rețete Recipia 1

Desert - Prajitura aromata de iaurt in Multicooker de Anisoara H. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii