Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide

Prajiturele cu fulgi de ovăz și stafide – Vanishing Oatmeal Raisin Cookies Timp de preparare: 15 minute Timp de coacere: 10-12 minute Timp total: 25-27 minute Număr de porții: 24 prăjiturele Cine nu iubește aroma îmbietoare a prăjiturelelor proaspăt coapte? Această rețetă de prăjiturele cu fulgi de ovăz și stafide, cunoscută și sub numele de Vanishing Oatmeal Raisin Cookies, este nu doar delicioasă, ci și sănătoasă! Fulgii de ovăz oferă o textură plăcută, iar stafidele adaugă un strop de dulceață. Perfecte pentru un desert rapid sau o gustare, aceste prăjiturele vor dispărea într-un timp record din farfurie! Ingrediente: - 1 cană unt moale (aproximativ 225 g) - 3/4 cană zahăr brun - 3/4 cană zahăr granulat - 1 ou mare - 1 linguriță esență de vanilie - 1 cană făină albă - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță sare - 1 1/2 căni fulgi de ovăz (preferabil integrali) - 1 cană stafide Mod de preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) și pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt. Acest pas este esențial pentru a preveni lipirea prăjiturelelor. 2. Într-un bol mare, adăugați untul moale, zahărul brun și zahărul granulat. Folosind un mixer electric, bateți amestecul timp de 2-3 minute, până devine pufoasă și deschisă la culoare. Această etapă este crucială pentru a obține prăjiturele pufoase. 3. Încorporați oul și esența de vanilie, continuând să amestecați până când totul este bine omogenizat. Aroma vaniliei va adăuga un plus de savoare. 4. Într-un alt bol, cerneți făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Acest pas va ajuta la evitarea formării cocoloașelor în aluat. 5. Adăugați amestecul de ingrediente uscate peste cel umed și amestecați ușor cu o spatulă sau cu o lingură de lemn, până când nu se mai văd fâșii de făină. Atenție: nu exagerați cu amestecatul, deoarece prăjiturelele ar putea deveni tari! 6. În final, adăugați fulgii de ovăz și stafidele în aluat, amestecând cu grijă pentru a le distribui uniform. 7. Folosind o lingură de înghețată sau o lingură normală, formați porții de aluat și așezați-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele, deoarece se vor extinde în timpul coacerii. 8. Coaceți prăjiturelele în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când marginile sunt ușor aurii. Nu vă îngrijorați dacă centrul pare puțin moale, se va întări pe măsură ce se răcesc. 9. După coacere, lăsați prăjiturelele să se răcească pe tavă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un suport de răcire pentru a se răci complet. Sfaturi practice: - Dacă doriți să adăugați un strop de aromă, încercați să înlocuiți o parte din stafide cu nuci tocate sau ciocolată neagră. - Puteți utiliza fulgi de ovăz fără gluten pentru o variantă fără gluten. - Aceste prăjiturele sunt delicioase și servite calde, dar și la temperatura camerei. Sugestie de servire: Serviți prăjiturelele cu un pahar de lapte rece sau o cană de cafea aromată pentru o experiență culinară de neuitat. Bucurați-vă de aceste prăjiturele cu fulgi de ovăz și stafide, care nu doar că sunt delicioase, dar sunt și pline de nutrienți, perfect pentru orice moment al zilei!

Preparare

Se bate untul cu zaharul brun si cu zaharul granulat pana devine cremos. Se adauga vanilia si ouale, pe rand. Amestecam ingredientele uscate: faina, sarea, bicarbonatul de sodiu si scortisoara. Adaugati fulgii de ovaz si stafidele la faina. Se adauga ingredientele uscate la compozitia de unt, pe rand, amestecand cu o peleta. Se ia din compozitie cu o lingura si se pun pe hartie de copt gramajoare, lasand spatiu intre ele. Se coc in cuptorul preancalzit la 350 F/180 C pentru 10-12 min.Se scot si se lasa 1 min sa se raceasca in tava(nu le atingeti sau apasati sa sunt fragile ). Se transfera pe gratar si se lasa sa se raceasca! Se pastreaza in cutii ermetice, pentru a nu se intari. Eu le pun in cutii de plastic in frigider. Cand vrem sa servim, le pun 10 sec in cuptorul cu microunde. Reteta Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide a fost propusa de elena_antony pe forum reteteAlte retete cu stafide gasiti aici: Tort cu stafide si rahat,Chec cu stafide si nuci,Biscuiti cu stafide

Categorie: Desert Autor: Anica N. Vizualizări: 1 Data: 06.10.2024

Facebook Pinterest

Desert - Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide de Anica N. - Rețete Recipia 1

Desert - Prajiturele cu fulgi de ovaz si stafide de Anica N. - Rețete Recipia 2

Preparare

Categorii