Briose cu Quinoa si Broccoli

Pentru a prepara aceste brioșe delicioase cu quinoa, începe prin a aduna ingredientele necesare. Vei avea nevoie de 200 de grame de quinoa, 400 ml de apă, 2-3 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă mică tocată fin, 1 morcov ras, 100 de grame de brânză feta sfărâmată, 2 ouă, sare și piper după gust, precum și ierburi aromatice precum pătrunjel sau mărar, dacă îți dorești un plus de gust. Într-un vas adânc, pune quinoa și apa. Așază vasul pe foc mediu și lasă-l să fiarbă, amestecând din când în când. Quinoa este gata atunci când semințele devin translucide și apar mici cercuri albe în jurul lor, ceea ce durează aproximativ 20 de minute. După ce a fiert, ia vasul de pe foc și lasă quinoa să se răcească complet. Acesta este un pas important, deoarece compoziția caldă ar putea afecta celelalte ingrediente. Într-un bol mare, adaugă quinoa răcită, ceapa tocată, morcovul ras și brânza feta. Bate ouăle separat într-un alt bol și adaugă-le peste amestecul de ingrediente. Asezonează cu sare, piper și ierburi aromatice, amestecând bine până când toate ingredientele se combină uniform. Compoziția ar trebui să fie umedă, dar nu lichefiată, astfel încât să poată fi modelată cu ușurință. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Între timp, unge formele de brioșe cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea. Poți folosi forme de brioșe din silicon sau din metal, dar asigură-te că sunt bine unse. Umple fiecare formă cu 2-3 linguri din compoziția preparată anterior. Asigură-te că formele nu sunt umplute complet, lăsând puțin spațiu pentru ca brioșele să crească în timpul coacerii. Așază tava în cuptorul preîncălzit și lasă brioșele să coacă timp de aproximativ 20 de minute. Verifică dacă sunt gata observând dacă au căpătat o culoare aurie plăcută. Odată ce sunt coapte, scoate tava din cuptor și lasă brioșele să se răcească timp de câteva minute înainte de a le scoate din forme. Este recomandat să aștepți câteva minute pentru a se fixa mai bine, astfel încât să nu se ruineze. După ce s-au răcit, îndepărtează cu grijă hârtia de pe brioșe. Acestea sunt delicioase servite reci și pot fi un aperitiv perfect sau o gustare sănătoasă pe parcursul zilei. Din cantitățile menționate, îți vor ieși aproximativ 7 brioșe, ideale pentru a fi savurate alături de o salată proaspătă sau ca o gustare între mese. Bon appétit!

Etichete

oua ceapa cascaval usturoi ardei retete fara gluten retete vegetariene

Categorie: Salate Autor: Alida O. Vizualizări: 1 Data: 27.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii