Clătite pufoase reţetă cu Cremă de Ciocolată
Într-un bol generos, se începe prin a amesteca cu grijă făina cu praful de copt. Aceste două ingrediente sunt esențiale pentru a obține o textură pufoasă și aerată, așadar, asigurați-vă că le combinați bine. După ce au fost amestecate, se adaugă laptele, ingredientul care leagă întreaga compoziție și îi oferă umiditate. Folosiți o spatulă sau un tel pentru a omogeniza amestecul, având grijă să nu rămână cocoloase. Trebuie să obțineți o compoziție fină și cremoasă. După ce laptele a fost încorporat cu succes, este timpul să adăugați untul topit. Personal, prefer să topesc untul în cuptorul cu microunde, deoarece este rapid și eficient. După ce untul s-a răcit puțin, turnați-l în bol și amestecați din nou. Aceasta va aduce un plus de savoare și o textură bogată preparatului. Continuând cu ingredientele, adăugați pe rând zahărul, ouăle și zahărul vanilat. Amestecați cu un blender pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine incorporate, iar compoziția devine uniformă și cremoasă. Odată ce aluatul este gata, este momentul să pregătiți tigaia. Folosiți o tigaie de teflon, care nu necesită ulei, și încingeți-o la foc mediu. Cu ajutorul unui polonic, turnați câte o porție de aluat în tigaie, având grijă să nu le suprapuneți. Acestea se coc foarte repede, așa că fiți atenți la momentul în care începe să se formeze o crusta aurie pe margini. După ce partea de jos este bine rumenită, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și lăsați-le să se coacă pentru câteva minute. Din această compoziție veți obține aproximativ 20 de clătite, în funcție de dimensiunea dorită. Pe măsură ce acestea se coc, așezați-le una peste alta, exact ca la clătitele clasice, pentru a le menține calde și moi. Odată ce toate sunt gata, este timpul să le transformați într-un desert delicios. Umeziți fiecare grup de 3-4 clătite cu o generosă porție de cremă de ciocolată, iar apoi ornați-le cu frișcă proaspăt bătută. Acest desert nu doar că arată apetisant, dar este și o plăcere pentru papilele gustative. Savurați-l alături de cei dragi și bucurați-vă de fiecare mușcătură!
Etichete
Categorii
Aperitive
Bauturi
Bucatari celebri
Chef in oras
Copii
Cafea
Conserve
Cook and smile
Jocuri culinare
Scoala de bucatarit
Desert
Diverse
Aluaturi si foietaje
Bauturi
Peste
Delicii sanatoase
Internationale
Jakob hausmann
Dulceata
Jamie oliver
Carne
Diverse
Peste
Paste/pizza
Muraturi
Peste
Salate
Sandvisuri
Sosuri
Salate
Sezon
Sezon
Slow cooking
Ciorbe/supe
Reteta de vedeta
Sirop
Traduse
Diverse
Vegan
