Painici cu spanac si somon

Rețetă de pâinici cu spanac și somon Timp de preparare: 30 minute Timp de coacere: 20 minute Timp total: 50 minute Număr de porții: 8 pâinici Descoperă o rețetă delicioasă și sănătoasă de pâinici cu spanac și somon, perfectă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară. Aceste pâinici sunt nu doar gustoase, ci și pline de nutrienți, având un aluat moale și aromatizat, perfect pentru a învălui umplutura de spanac și somon. Iată cum poți obține un rezultat perfect, pas cu pas. Ingrediente: Pentru aluat: - 500 g făină de grâu - 200 g semolă fină - 7 g drojdie uscată - 300 ml apă călduță - 1 linguriță zahăr - 1 linguriță sare - 2 linguri ulei de măsline Pentru umplutură: - 300 g spanac proaspăt (sau congelat) - 200 g somon afumat (sau proaspăt) - 1 ceapă mică, tocată mărunt - 2 căței de usturoi, tocați - Sucul de la 1/2 lămâie - Sare și piper după gust - 1 ou (pentru uns) Preparare: 1. Prepararea aluatului: Într-un bol mare, amestecă făina de grâu cu semola fina, drojdia uscată, zahărul și sarea. Adaugă apă călduță treptat, amestecând cu o lingură de lemn. După ce ingredientele au început să se combine, adaugă uleiul de măsline. Frământă aluatul timp de 10 minute, până devine elastic și neted. Acoperă-l cu un prosop umed și lasă-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute, sau până își dublează volumul. 2. Prepararea umpluturii: Într-o tigaie, încinge puțin ulei de măsline și adaugă ceapa. Călește-o până devine transparentă, apoi adaugă usturoiul și spanacul. Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că l-ai decongelat și scurs bine de apă. Gătește amestecul timp de 5-7 minute, până când spanacul se înmoaie. Adaugă sucul de lămâie, sare și piper după gust. Lasă umplutura să se răcească puțin. 3. Asamblarea pâinicilor: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pe o suprafață înfăinată, întinde aluatul în foi subțiri, de aproximativ 5 mm grosime. Folosește un cutit sau un pahar pentru a decupa cercuri. Pe fiecare cerc, pune o lingură din umplutura de spanac și câteva bucăți de somon. Împăturește aluatul pentru a închide umplutura și formează o pâinică. Asigură-te că marginile sunt bine sigilate. 4. Coacerea: Așază pâinicile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bate un ou și unge fiecare pâinică pentru a obține o culoare aurie frumoasă la coacere. Coace-le în cuptor timp de 15-20 de minute, sau până devin aurii și pufoase. 5. Servire: Servește pâinicile calde, alături de o salată proaspătă sau un iaurt grecesc. Aceste pâinici pot fi, de asemenea, servite ca aperitiv la o petrecere sau un picnic. Sfat practic: Poți experimenta cu alte ingrediente pentru umplutură, precum brânză feta sau măsline, pentru a adăuga un gust mediteranean. De asemenea, poți adăuga condimente precum mărar sau chimen pentru a intensifica aromele. Bucură-te de aceste pâinici cu spanac și somon, un preparat simplu și sănătos, care va impresiona cu siguranță pe oricine le va gusta!

Categorie: Carne Autor: Ada A. Vizualizări: 1 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Carne - Painici cu spanac si somon de Ada A. - Rețete Recipia 1

Carne - Painici cu spanac si somon de Ada A. - Rețete Recipia 2

Categorii