Orez cu legume si piept de pui (multicooker)

Orezul cu legume și piept de pui este potrivit pentru zilele în care vrei să gătești un fel principal într-un singur aparat. Carnea se rumenește ușor, apoi se adaugă legumele, orezul și supa de pui. Multicookerul se ocupă de restul, iar la final se pune pătrunjel proaspăt. Rețeta folosește multe legume și este ușor de adaptat în funcție de ce ai deja pregătit. Info rapide Timp total: nu este precizat; include aproximativ 15 minute pentru programul FRY, plus durata programului pentru pilaf Timp de preparare: nu este precizat Timp de gătire: aproximativ 15 minute pentru rumenirea puiului, apoi durata programului destinat pilafului Porții: cantitatea exactă de porții nu este precizată Dificultate: ușoară Tip de rețetă: fel principal, preparat la multicooker Ingrediente O jumătate de piept de pui O ceșcuță cu orez Un morcov Un ardei gras roșu Un ardei gras verde Ceapă verde O roșie mare O bucată de păstârnac Un dovlecel mic 2 linguri cu mazăre 2 linguri cu porumb dulce 2 căni cu supă de pui Sare, după gust Pătrunjel verde Mod de preparare 1. Taie pieptul de pui în cuburi mici. Bucățile mai mici se gătesc uniform și se amestecă mai ușor cu legumele și orezul. 2. Pornește multicookerul pe programul FRY și gătește cuburile de pui timp de aproximativ 15 minute. Lasă-le să se rumenească ușor, amestecând din când în când. 3. Între timp, pregătește legumele. Toacă morcovul, ardeii, ceapa verde, roșia, păstârnacul și dovlecelul. 4. În ultimele 5 minute ale programului FRY, adaugă peste pui legumele tocate, mazărea și porumbul dulce. Călește-le împreună cu bucățile de carne, până când se înmoaie ușor. 5. Potrivește amestecul de sare. Este mai bine să ții cont și de cât de sărată este supa de pui, pentru a nu exagera cu sarea. 6. Adaugă orezul și cele două căni cu supă de pui. Amestecă ușor, astfel încât orezul să fie distribuit printre carne și legume. 7. Selectează programul destinat pilafului. Închide capacul și pornește multicookerul. Lasă aparatul să ducă programul până la capăt. 8. Când preparatul este gata, presară pătrunjel verde tocat și servește orezul cu legume și piept de pui. De ce fac rețeta des Este o rețetă practică atunci când vrei să folosești mai multe legume în același fel de mâncare. Orezul absoarbe supa de pui și se gătește împreună cu carnea, fără să fie nevoie să folosești mai multe vase. În plus, pregătirea este simplă: puiul se rumenește, legumele se adaugă în aceeași cuvă, iar apoi se pornește programul pentru pilaf. Combinația poate fi ajustată ușor în funcție de cantitatea de legume disponibilă. Mazărea și porumbul aduc gust dulceag, iar ardeii, roșia, morcovul, dovlecelul și păstârnacul dau preparatului textură și varietate. Sfaturi și variații Sfaturi Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni apropiate, ca să se gătească într-un timp asemănător. Bucățile foarte mari pot rămâne mai greu pătrunse, în timp ce cele foarte mici se pot usca mai repede. Respectă momentul indicat pentru adăugarea legumelor. Sursa rețetei recomandă ca acestea să intre în multicooker în ultimele 5 minute ale programului FRY, după ce puiul a început deja să se rumenească. Ține cont de sarea din supa de pui. Gătește mai prudent la început și potrivește gustul înainte de a adăuga orezul. După ce ai pus orezul și supa, amestecă suficient cât ingredientele să fie distribuite, fără să insiști inutil. Apoi închide capacul și lasă programul pentru pilaf să se desfășoare. Pătrunjelul se adaugă la final, după terminarea programului. Astfel rămâne proaspăt și se simte mai bine în preparatul cald. Înlocuiri Rețeta nu oferă înlocuiri exacte pentru ingrediente. Poți modifica proporția legumelor deja incluse, în funcție de ce ai la îndemână, dar este bine să păstrezi cantitatea de orez și cele două căni de supă de pui pentru ca preparatul să rămână apropiat de varianta originală. Ceapa verde poate fi folosită în cantitatea disponibilă, deoarece în lista de ingrediente nu este indicată o măsură exactă. La fel, sarea se adaugă după gust și în funcție de cât de concentrată este supa. Variații Poți face o versiune cu mai multe legume, folosind mai mult morcov, ardei sau dovlecel dintre ingredientele deja menționate. Pentru o variantă mai simplă, poți reduce numărul legumelor, păstrând însă puiul, orezul și supa. Dacă îți place gustul de porumb și mazăre, poți păstra cele două ingrediente în preparat și ajusta restul legumelor după preferință. Acestea se adaugă în aceeași etapă cu legumele tocate, în ultimele 5 minute ale programului FRY. Idei de servire Orezul cu legume și piept de pui se servește cald, imediat după ce ai presărat pătrunjelul verde. Poate fi pus direct în farfurii ca fel principal, deoarece are deja carne, orez și legume în aceeași porție. Dacă îl pregătești pentru mai multe persoane, îl poți pune într-un vas mai mare și îl poți porționa după ce ai adăugat pătrunjelul. Este util să iei din cuvă și legume, și carne, și orez, pentru ca fiecare porție să fie echilibrată. Întrebări frecvente Pot folosi orezul direct în multicooker? Da. După ce puiul și legumele au fost călite, adaugi orezul și supa de pui, apoi selectezi programul destinat pilafului. Rețeta nu menționează un pas separat de fierbere a orezului. Când se adaugă mazărea și porumbul? Mazărea și porumbul dulce se adaugă împreună cu legumele tocate, peste cuburile de pui, în ultimele 5 minute ale programului FRY. Cât durează programul pentru pilaf? Durata exactă nu este precizată în rețetă și poate diferi în funcție de modelul de multicooker. Este indicat să selectezi programul pentru pilaf și să lași aparatul să îl finalizeze. Pot folosi alt tip de supă? Rețeta este scrisă cu supă de pui, care se adaugă în cantitate de două căni. Dacă folosești alt lichid, gustul final se poate schimba, iar cantitatea trebuie adaptată în funcție de tipul de orez și de programul aparatului. Câte porții ies? Numărul exact de porții nu este menționat. Cantitatea conține o jumătate de piept de pui, o ceșcuță de orez, două căni de supă și mai multe legume, așa că numărul de porții depinde de mărimea porțiilor servite. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative, deoarece sursa nu precizează greutatea pieptului de pui, cantitatea de ceapă verde, dimensiunea exactă a ceștii de orez sau numărul de porții. Pentru întreaga cantitate de preparat, estimarea este de aproximativ 750–900 kcal, 55–65 g proteine, 115–135 g carbohidrați și 10–16 g grăsimi. Cea mai mare parte a proteinelor provine din pieptul de pui, iar carbohidrații sunt aduși în principal de orez, porumb și mazăre. Legumele contribuie cu fibre, vitamine și minerale, însă cantitatea exactă nu poate fi calculată fără greutăți precise. Valorile per porție nu pot fi stabilite corect deoarece rețeta nu menționează câte porții se obțin și nu oferă cantități exacte pentru toate ingredientele. Păstrare și reîncălzire Păstrează orezul cu pui și legume într-un recipient închis, la frigider. Pentru că preparatul conține carne și orez gătit, este recomandat să fie răcit și pus la rece fără să rămână mult timp la temperatura camerei. La reîncălzire, încălzește doar cantitatea pe care urmează să o consumi. Dacă orezul s-a întărit după păstrare, textura poate deveni mai plăcută după încălzirea uniformă, dar rețeta nu indică adăugarea unui lichid suplimentar. Pătrunjelul proaspăt poate fi presărat la servire, dacă mai dorești o aromă proaspătă.

Etichete

orez cu legume orez cu piept de pui philips multicooker philips multicooker

Categorie: Copii Autor: Anica C. Vizualizări: 452 Data: 25.09.2024

Facebook Pinterest

Etichete

Categorii