Pui cu Ciuperci in 30 de Minute – Fara Glucide

Pentru a pregăti o rețetă delicioasă de pui cu ciuperci, începeți prin a pregăti ingredientele necesare. Adunați 500 de grame de piept de pui, 100 de grame de ciuperci proaspete (champignon sau orice alt tip preferat), 30 de grame de unt, 3 linguri de ulei de măsline, o legătură mică de pătrunjel proaspăt, sare, piper și o cană de vin alb sec. Dacă doriți o variantă mai ușoară, puteți înlocui supa de pui cu apă, dar aroma va fi mult mai intensă dacă folosiți supă de pui. Începeți prin a pune făina pe o farfurie plată, iar acest pas va ajuta la obținerea unei cruste crocante pentru pui. Asezonați pieptul de pui cu sare și piper, apoi treceți fiecare bucată prin făină, asigurându-vă că este uniform acoperită, dar scuturând excesul de făină. Acest proces va crea o crustă delicioasă în timpul prăjirii. Într-o tigaie mare, adăugați uleiul de măsline și 10 grame din unt. Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați bucatile de pui. Prăjiți-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante. Asigurați-vă că nu aglomerați tigaia, altfel puiul nu se va rumeni uniform. După ce puiul este prăjit, transferați-l pe o farfurie și folosiți un servetel pentru a îndepărta excesul de grăsime din tigaie. Reduceți acum temperatura și, în aceeași tigaie, adăugați restul de unt, cimbru proaspăt și ciupercile feliate. Sotați aceste ingrediente timp de aproximativ 6 minute, până când ciupercile devin fragede și își eliberează sucul. Apoi, adăugați vinul alb și supa de pui (sau apă, dacă preferați) și lăsați să fiarbă timp de 3 minute, până când lichidul se reduce la jumătate. Acest pas este esențial pentru a concentra aromele și a crea un sos bogat. După ce lichidul s-a redus, asezonați cu sare și piper după gust. Puneți din nou bucatile de pui în tigaie, lăsându-le să se încălzească și să absoarbă aromele sosului de ciuperci. Înainte de a servi, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare. Această rețetă este nu doar rapidă, ci și plină de arome, fiind perfectă pentru o cină în familie sau chiar pentru o ocazie specială. Vă încurajez să explorați diferite variante, adăugând alte legume sau ierburi aromatice preferate. Enjoy!

Etichete

verdeata pui carne unt faina ulei ciuperci vin masline

Categorie: Diverse Autor: Clara B. Vizualizări: 1 Data: 30.09.2024

Facebook Pinterest

Diverse - Pui cu Ciuperci in 30 de Minute – Fara Glucide de Clara B. - Rețete Recipia 1

Diverse - Pui cu Ciuperci in 30 de Minute – Fara Glucide de Clara B. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii