Piept de pui in sos de rosii cu masline

Piept de pui în sos de roșii cu măsline - O rețetă delicioasă și ușor de preparat Timp de preparare: 20 de minute Timp de marinare: 2-3 ore Timp de coacere: 45 de minute Timp total: 3 ore și 5 minute Număr de porții: 4 Îți propun o rețetă de piept de pui în sos de roșii cu măsline, care îmbină aromele mediteraneene cu un preparat simplu și rapid. Această rețetă este perfectă pentru o cină de familie sau pentru a impresiona oaspeții, fără a necesita mult timp în bucătărie. Gustul bogat al sosului de roșii combinat cu măslinele sărate și suculente face din acest fel principal o alegere excelentă. Istoria rețetei Preparatul de piept de pui în sos de roșii cu măsline are rădăcini adânci în tradițiile culinare ale multor culturi. Puiul, un ingredient versatil, a fost folosit de-a lungul istoriei pentru a aduce un aport de proteină accesibil în dietele zilnice. Sosurile din roșii, pe de altă parte, au devenit populare datorită dulcelui și acrișorului pe care îl oferă, fiind adesea îmbogățite cu diverse condimente. În combinație cu măslinele, acest preparat devine nu doar hrănitor, ci și plin de caracter și personalitate. Ingrediente - 1 piept de pui dezosat (aproximativ 500 g) - 2-3 linguri de sos de soia - 2-3 linguri de ulei de măsline - 1 ceașcă de vin alb sec - 2 fire de usturoi verde, tocate mărunt - 2 fire de ceapă verde, tăiate rondele - 2-3 roșii mari, decojite și date prin răzătoare - O mână de măsline verzi sau negre, fără sâmburi - 1 legătură de pătrunjel, tocat mărunt - 1 legătură de mărar (opțional) - Oregano uscat - Sare și piper, după gust - O cană de apă Instrucțiuni pas cu pas 1. Pregătirea puiului: Începe prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime. Acest lucru va ajuta carnea să se gătească uniform și rapid. 2. Marinarea: Într-un bol mare, combină sosul de soia, uleiul de măsline și vinul alb. Adaugă usturoiul verde și ceapa verde, amestecând bine. Condimentează cu sare, piper, mărar și oregano. Asigură-te că marinada este bine omogenizată. 3. Amestecarea ingredientelor: Pune feliile de pui în marinadă, asigurându-te că fiecare bucată este bine acoperită. Acoperă bolul cu folie de plastic și lasă-l la frigider pentru 2-3 ore. Acesta este momentul în care aromele se vor intensifica, iar carnea va deveni extrem de suculentă. 4. Pregătirea pentru coacere: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Scoate bolul din frigider și transferă feliile de pui într-o tavă de copt. Adaugă o cană de apă pentru a menține umiditatea în timpul coacerii. Acoperă tava cu folie de aluminiu pentru a preveni uscarea cărnii. 5. Coacerea: Introdu tava în cuptor și las-o să coacă timp de aproximativ 30 de minute. Acest lucru va permite puiului să se gătească bine, iar sosul să se formeze. 6. Adăugarea roșiilor și măslinelor: După 30 de minute, scoate tava din cuptor și adaugă roșiile rase și măslinele. Îndepărtează folia de aluminiu și mai lasă la cuptor timp de 15 minute, până când puiul este frumos rumenit și sosul s-a îngroșat. 7. Finalizarea preparatului: Odată ce puiul este gata, scoate tava din cuptor și presară pătrunjelul proaspăt tocat deasupra. Dacă dorești o aromă suplimentară, poți adăuga și mărarul tocat. Servirea Pieptul de pui în sos de roșii cu măsline este delicios servit alături de o garnitură de piure de cartofi, dar se potrivește și cu orez, paste sau legume la abur. Poți adăuga o salată verde proaspătă pe lângă, pentru un contrast crocant și refreshing. Sfaturi utile - Despre măsline: Alege măslinele care îți plac cel mai mult, fie că sunt verzi, negre sau o combinație. Măslinele kalamata sau cele verzi de Tipoliva adaugă o notă de savoare suplimentară. - Variații de vin: Dacă nu ai vin alb, poți folosi vin roșu, dar va schimba puțin culoarea și gustul sosului. - Roșii proaspete vs. conserve: Dacă nu ai roșii proaspete la îndemână, poți folosi roșii din conservă. Asigură-te că alegi variantele fără aditivi sau zahăr. Întrebări frecvente 1. Pot folosi pui congelat? Da, dar este recomandat să decongelezi puiul complet înainte de marinare pentru a asigura o absorbție uniformă a aromelor. 2. Pot adăuga alte legume? Cu siguranță! Morcovii, dovlecelul sau ardeiul gras pot fi adăugate în timpul coacerii pentru a crea un preparat mai bogat. 3. Cum pot face sosul mai picant? Adaugă fulgi de ardei iute sau piper cayenne în marinadă pentru un plus de căldură. Informații nutriționale (per porție aproximativă) - Calorii: 320 - Proteine: 36 g - Grăsimi: 14 g - Carbohidrați: 8 g - Fibre: 2 g Acest piept de pui în sos de roșii cu măsline este nu doar o rețetă simplă, ci și o alegere sănătoasă, bogată în proteine și nutrienți. Poftă bună și succes în bucătărie!

Ingrediente

1 piept de pui dezosat .sos de soia .ulei de masline .1 cescuta cu vin alb sec .2 fire de usturoi verde .2 fire de ceapa verde .2
3 rosii .o mana de masline .1 legatura patrunjel .marar
oregano .sare
piper

Etichete

piept de pui rosii masline usturoi

Categorie: Carne Autor: Monalisa G. Vizualizări: 1 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Carne - Piept de pui in sos de rosii cu masline de Monalisa G. - Rețete Recipia 1

Carne - Piept de pui in sos de rosii cu masline de Monalisa G. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Etichete

Categorii