Orez cu lapte in Multicooker

Orezul cu lapte făcut la multicooker este una dintre acele rețete simple în care aparatul face aproape toată treaba. Se pun orezul, laptele, zahărul și sarea în cuvă, apoi se selectează funcția Rice. Condimentele și extractul de vanilie se adaugă spre final, iar mierea se pune la servire. Cantitatea de lapte poate fi ajustată pe parcurs, în funcție de cât de cremos vrei să fie. Info rapide Timp total: nu este precizat în rețeta originală; depinde de durata programului Rice al multicookerului Timp de preparare: câteva minute, pentru spălarea orezului și adăugarea ingredientelor Timp de gătire: durata programului Rice al aparatului Porții: nu sunt precizate; cantitatea este calculată pentru 2 măsuri de orez Dificultate: ușoară Tip rețetă: desert la multicooker Ingrediente 2 măsuri de orez, măsurate cu paharul multicookerului Aproximativ 500 ml de lapte, sau cât este necesar pentru a ajunge în cuvă la gradația corespunzătoare pentru 2 măsuri de orez 1 linguriță de condimente, în total: scorțișoară coajă rasă de lămâie coajă rasă de portocală extract de vanilie 1 vârf de linguriță de sare 2 linguri de zahăr Miere, pentru servire Mod de preparare 1. Spală orezul și pune-l în cuva multicookerului. 2. Adaugă laptele până când ajungi la gradația corespunzătoare pentru 2 măsuri de orez. În rețeta folosită, cantitatea a fost de aproximativ 500 ml, însă poți pune mai mult lapte dacă preferi un orez cu lapte mai moale și mai cremos. 3. Pune sarea și zahărul direct în cuvă. Amestecă bine, astfel încât ingredientele să se distribuie în lapte. 4. Închide aparatul și selectează funcția Rice. Lasă programul să ruleze conform setării aparatului. 5. Cu aproximativ 5 minute înainte de terminarea programului, adaugă condimentele și extractul de vanilie. În amestec intră scorțișoara, coaja rasă de lămâie și coaja rasă de portocală. 6. După încheierea programului, porționează orezul cu lapte și pudrează-l cu scorțișoară. Adaugă miere după gust, direct în bol. Este bine să verifici orezul în timpul gătirii dacă aparatul permite acest lucru. În cazul acestei rețete, laptele poate fi completat pe parcurs, așa cum s-a întâmplat și la prepararea inițială. Dacă preferi un desert mai fluid, nu aștepta să se îngroașe complet înainte să mai adaugi lapte. De ce fac rețeta des Îmi place pentru că are puțini pași și nu trebuie urmărită continuu pe aragaz. Programul Rice este potrivit pentru prepararea orezului, iar cantitatea de lapte poate fi ajustată în funcție de textura dorită. În plus, gustul se schimbă ușor în funcție de condimente: scorțișoara oferă aroma principală, iar cojile de lămâie și portocală aduc o notă citrică discretă. Este o rețetă flexibilă și în privința servirii. Poate fi lăsat mai cremos, cu mai mult lapte, sau mai consistent, dacă folosești doar cantitatea necesară pentru gradația aparatului. Mierea se adaugă la final, astfel încât fiecare porție poate fi îndulcită separat. Sfaturi Spală orezul înainte de a-l pune în cuvă. Acest pas îndepărtează excesul de amidon de la suprafață și ajută la obținerea unei texturi mai plăcute. Folosește gradațiile din cuva multicookerului ca reper principal pentru lapte. Cei aproximativ 500 ml reprezintă cantitatea menționată pentru această preparare, dar volumul exact poate varia în funcție de tipul aparatului și de măsura inclusă. Dacă ți se pare că orezul a absorbit prea mult lichid în timpul programului, poți completa cu lapte. Este mai ușor să ajustezi consistența pe parcurs decât să încerci să corectezi un orez cu lapte prea subțire. Adaugă condimentele spre final, cu aproximativ 5 minute înainte să se termine programul. Extractul de vanilie se pune tot atunci. Mierea se adaugă după gătire, nu în cuvă de la început. În acest fel, poate fi dozată separat pentru fiecare porție. Înlocuiri Laptele nu are o cantitate fixă separată de gradația aparatului, așa că poate fi completat până la nivelul necesar pentru cele 2 măsuri de orez. În rețeta originală s-au folosit aproximativ 500 ml. Pentru îndulcire, rețeta folosește zahăr în timpul gătirii și miere la servire. Cantitatea de zahăr poate rămâne aceeași, iar mierea poate fi ajustată în funcție de preferințe. Dacă nu vrei să folosești toate condimentele, poți păstra doar scorțișoara. Totuși, în formula originală, aroma este obținută din combinația de scorțișoară, coajă de lămâie, coajă de portocală și extract de vanilie. Variații Pentru o aromă mai simplă, folosește scorțișoară și vanilie, fără coajă de citrice. Pentru o notă mai proaspătă, păstrează coaja rasă de lămâie și portocală în amestec. Poți ajusta consistența prin cantitatea de lapte. Mai mult lapte înseamnă un orez cu lapte mai fluid, în timp ce cantitatea apropiată de gradația pentru 2 măsuri de orez va duce la o textură mai legată. Zahărul și mierea pot fi folosite împreună, ca în rețeta de bază, sau poți păstra mierea doar pentru final, dacă preferi să controlezi mai ușor dulceața fiecărei porții. Idei de servire Servește orezul cu lapte cald sau după ce s-a răcorit puțin. La final, presară scorțișoară și adaugă miere. Pentru o prezentare simplă, pune orezul în boluri individuale și adaugă mierea peste fiecare porție. Dacă preparatul s-a îngroșat după gătire, mai poți completa porția cu puțin lapte. Întrebări frecvente Pot să pun mai mult lapte decât cei aproximativ 500 ml? Da. Rețeta permite completarea cu lapte în timpul gătirii. Cantitatea exactă depinde de textura dorită și de gradațiile cuvei multicookerului. Pentru un orez mai cremos și mai fluid, se poate folosi mai mult lapte decât cantitatea inițială. Când se adaugă extractul de vanilie? Extractul de vanilie se adaugă împreună cu condimentele, cu aproximativ 5 minute înainte de expirarea programului Rice. Nu se pune de la început, conform pașilor acestei rețete. Pot să renunț la miere? Da. Mierea este menționată pentru servire și se adaugă după gătire, așa că poate fi omisă sau ajustată pentru fiecare porție. Zahărul se pune însă în cuvă, înainte de pornirea programului. Ce fac dacă orezul este prea gros? Completează cu lapte și amestecă. Este recomandat să adaugi puțin câte puțin, deoarece orezul continuă să absoarbă lichid și după terminarea programului. Pot folosi doar scorțișoară? Da. Rețeta include și coajă rasă de lămâie, coajă de portocală și extract de vanilie, dar aceste arome pot fi ajustate. Scorțișoara rămâne condimentul folosit pentru pudrat la final. Valori nutriționale Valorile de mai jos sunt estimative și nu pot fi exacte, deoarece paharul multicookerului poate avea volume diferite, nu este precizat numărul de porții, iar cantitatea de miere nu este stabilită. Pentru întreaga cantitate, calculată orientativ cu 2 măsuri obișnuite de orez, aproximativ 500 ml de lapte și 2 linguri de zahăr, preparatul poate avea în jur de: 1.400–1.550 kcal 250–290 g carbohidrați 25–35 g proteine 12–20 g grăsimi Mierea nu este inclusă în această estimare, deoarece în rețetă nu este indicată o cantitate exactă. O porție va avea valori diferite în funcție de câte porții sunt împărțite din cantitatea finală și de câtă miere se adaugă. Păstrare și reîncălzire Păstrează orezul cu lapte la frigider, într-un recipient acoperit. După răcire, acesta se va îngroșa și poate deveni mai dens decât atunci când este proaspăt gătit. La reîncălzire, adaugă puțin lapte și amestecă pentru a-i reda o consistență mai cremoasă. Mierea și scorțișoara se pot adăuga după încălzire, direct în porție. Cel mai bine este să prepari o cantitate pe care să o consumi în câteva zile și să păstrezi desertul la rece între serviri.

Ingrediente

2 masuri ( paharele Multicooker) de orez aproximativ 500 ml de lapte pus in cuva pana se ajunge la gradatia corespunzatoare pentru 2 masuri de orez. 1 lingurita condimente (scortisoara
coaja rasa de lamaie si portocala
extract de vanilie) 1 varf de lingurita de sare 2 linguri de zahar miere

Etichete

orez cu lapte phiips multicooker philips multicooker

Categorie: Copii Autor: Andra J. Vizualizări: 1133 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Copii - Orez cu lapte in Multicooker de Andra J. - Rețete Recipia 1

Copii - Orez cu lapte in Multicooker de Andra J. - Rețete Recipia 2

Ingrediente

Etichete

Categorii