Pãezinhos com frutas cristalizadas

Os pãezinhos com frutas cristalizadas são perfeitos quando você deseja algo doce, mas não tão rico quanto um bolo. A massa é fofa e aromática, e as frutas cristalizadas se distribuem em cada pedaço. A receita parte de pãezinhos hot cross ingleses, mas é mais simples e usa ingredientes fáceis de encontrar. Eu usei fermento fresco e uma mistura de passas, cranberries, groselhas e cascas cristalizadas.

Ingredientes

400 ml de leite 4 colheres de sopa de açúcar 25 g de fermento fresco (1 cubo pequeno) 100 g de manteiga derretida 2 ovos 600 g de farinha 50 g de passas 50 g de cranberries crista

Pãezinhos com frutas cristalizadas

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