Copos de massa folhada com Nutella

Óculos de massa folhada com Nutella Comecei a fazer os óculos de massa folhada com Nutella numa manhã em que não estava com vontade de trabalhar muito na cozinha, mas queria algo rápido e com ingredientes à mão. Desde então, faço-os de vez em quando, especialmente quando sobra um pouco de massa folhada na geladeira ou quando há visita de última hora. Não é nada complicado e o resultado é claro: pouco esforço, bom gosto, sobremesa que agrada a todos. Informações rápidas Tempo total: 35-45 minutos, dependendo do forno Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de cozimento: 20-30 minutos Porções: 10-12 unidades Dificuldade: fácil Tipo de receita: sobremesa rápida com massa folhada, ideal para lanches doces ou quando se tem vontade de algo com chocolate Ingredientes 1 pacote de massa folhada fresca (aproximadamente 300 g) 4-5 colheres de sopa de Nutella açúcar de confeiteiro para decorar Modo de preparo 1. Retire a massa folhada da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 15 minutos. Se estiver usando massa folhada congelada, deixe descongelar completamente antes de usar. 2. Abra a massa folhada sobre a superfície de trabalho. Não é necessário esticá-la se já estiver fina. Se a folha parecer muito grossa, você pode passar um rolo de massa levemente sobre ela, mas geralmente as compradas em loja estão prontas para uso. 3. Espalhe a Nutella sobre a superfície da massa folhada em uma camada fina ou um pouco mais grossa, conforme sua preferência. É mais fácil de espalhar se a Nutella não estiver muito fria. 4. Enrole as bordas longas da massa em direção ao centro, até que se encontrem no meio. Assim você obtém a forma de "óculos". 5. Corte a massa enrolada em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Use uma faca bem afiada para não deformar a massa folhada. 6. Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe espaço entre elas, pois vão crescer ao assar. 7. Pré-aqueça o forno a 180°C. 8. Asse os óculos por 20-30 minutos, dependendo do forno, até que fiquem dourados e crocantes. Não os deixe sem supervisão no final, para que não queimem as bordas. 9. Retire a assadeira do forno e deixe os óculos esfriar por alguns minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima após esfriar um pouco. Por que faço essa receita com frequência Gosto de poder usar um pacote de massa folhada e um pouco de Nutella para obter rapidamente algo doce. Não há muitas louças para lavar, não precisa de batedeira e, se necessário, você pode facilmente adaptar as quantidades. Podem ser servidos imediatamente e as sobras (se houver) não secam rapidamente. Dicas e variações Dicas - Use a faca mais afiada possível, para não achatar os rolinhos. - Se quiser uma borda mais brilhante, pode untar os óculos com um pouco de leite, mas não é essencial. - Coloque as fatias com o corte para cima, para que se abram bem ao assar. Substituições - A Nutella pode ser substituída por qualquer creme de chocolate ou até mesmo geleia. - O açúcar de confeiteiro não é obrigatório, mas dá um aspecto mais bonito. Variações - Para uma versão mais azedinha, use uma geleia mais espessa, como a de cereja ou damasco. - Você pode polvilhar flocos de amêndoa antes de assar, se quiser um pouco de textura. - Se preferir um sabor mais intenso, misture a Nutella com um pouco de cacau ou canela. Ideias de servir - Ficam bons tanto frios quanto levemente mornos. - Combina com café ou leite no café da manhã ou como sobremesa rápida após o almoço. Perguntas frequentes 1. Pode-se usar massa folhada congelada? Sim, mas você deve deixá-la descongelar completamente antes de manipulá-la, para que não quebre ao enrolar. 2. Podem ser feitos com outros cremes? Sim, você pode usar qualquer creme de chocolate ou até mesmo geleias mais espessas que não escorram ao assar. 3. Podem ser congelados após o cozimento? Os óculos de massa folhada se mantêm melhor frescos. Ao congelar e descongelar, a textura pode mudar e eles se tornam mais secos. 4. Posso fazê-los com menos Nutella? Você pode ajustar a quantidade de Nutella a gosto. Com menos creme, eles ficarão mais crocantes e mais fáceis de manusear. Valores nutricionais Estimativa, para uma porção (um óculos, de 12): - Calorias: aproximadamente 150 kcal - Carboidratos: 15-16 g - Proteínas: 2 g - Gorduras: 8-9 g Os valores podem variar dependendo do tipo de massa folhada e da quantidade de Nutella utilizada. Estes são apenas estimativas para orientação. Armazenamento e reaquecimento Podem ser armazenados em temperatura ambiente, em um recipiente fechado, por no máximo 2 dias. Após o primeiro dia, a textura se torna menos crocante. Não recomendo reaquecer no forno, pois podem secar. O ideal é consumi-los no dia em que foram feitos.

Ingredientes

um pacote de massa folhada fresca (300 g) 4
5 colheres de sopa de Nutella açúcar em pó

Copos de massa folhada com Nutella

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