Hambúrguer caseiro

No fim de semana, tive vontade de algo rápido, sem muitas complicações, então fiz novamente hambúrgueres caseiros de carne de porco. Faço isso com bastante frequência, porque não preciso de ingredientes sofisticados e posso ajustar o sabor dependendo do que tenho na geladeira. Sempre prefiro picar a cebola e o alho finamente, não uso o liquidificador, e na maioria das vezes os refogo na frigideira. Os hambúrgueres ficam um pouco em papel alumínio com um pouco de óleo antes de cozinhar, para não perderem a forma.

Ingredientes

4 pãezinhos
2-3 batatas
2 tomates
4 folhas de alface verde
ketchup. Para as almôndegas: 500 g de carne de porco moída (da coxa)
1 cebola roxa
2-3 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha de rosca
1 ovo
sal
pimenta.

Categoria: Sanduíches Autor: Dochia A. Visualizações: 1660 Data: 24.10.2024

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