Bolo de damasco
O bolo de damasco é uma sobremesa que reúne o sabor doce e azedo dos damascos frescos com uma textura fofa e úmida, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita simples e rápida trará um toque de sol a cada dia, sendo ideal para ser saboreada ao lado de uma xícara de chá ou café. Seja para um encontro familiar, uma reunião com amigos ou simplesmente para se mimar, o bolo de damasco certamente encantará o paladar.
Ingredientes
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 80 ml de óleo
- 300 g de iogurte
- 260 g de farinha
- 1 pacote de fermento
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 400 g de damascos
- uma pitada de sal
- açúcar de confeiteiro.
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