Massa Tricolor

Massa Tricolor com Molho de Creme de Parmesão e Tomates Secos Cozinhe um prato delicioso e colorido, perfeito para um jantar rápido e elegante! Esta receita de massa tricolor com molho de creme e parmesão, polvilhada com tomates secos, irá cativá-lo com seu sabor rico e textura cremosa. Além disso, é rápida de preparar, permitindo que você tenha mais tempo para desfrutar da refeição com seus entes queridos. Tempo total de preparação: 30 minutos Número de porções: 4 Ingredientes: - 300 g de massa tricolor - 150 ml de creme líquido Grand Cucina - 150 g de parmesão ralado (escolha um parmesão de qualidade para um sabor mais intenso) - 50 g de manteiga - 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva - 50 g de tomates secos ao sol (cortados em tiras) - Sal e pimenta branca, a gosto Passo 1: Cozinhe a massa Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Quando a água começar a ferver, adicione a massa tricolor e uma colher de sopa de azeite de oliva para evitar que grude. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem (cerca de 8-10 minutos), até ficar al dente. Depois de cozida, escorra a massa e enxágue rapidamente sob um jato de água fria para interromper o processo de cozimento. Passo 2: Prepare o molho Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o creme líquido e mexa constantemente para evitar a formação de grumos. Assim que o creme começar a ferver levemente, adicione o parmesão ralado. Mexa até que o queijo derreta completamente e o molho fique cremoso. Tempere com sal e pimenta branca a gosto. Se desejar um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de azeite de oliva. Passo 3: Combine a massa com o molho Depois que o molho estiver pronto, adicione a massa escorrida à frigideira. Misture delicadamente para cobrir a massa com o molho cremoso. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2-3 minutos para aquecer bem e misturar os sabores. Passo 4: Finalize o prato Por fim, adicione os tomates secos cortados em tiras e misture delicadamente. Eles adicionarão um toque de acidez e um contraste de texturas, tornando o prato ainda mais saboroso. Serviço e sugestões finais Sirva a massa imediatamente, polvilhada com um pouco de parmesão ralado por cima e regada com um fio de azeite de oliva para uma aparência atraente. Uma guarnição de manjericão fresco adicionaria um aroma maravilhoso! Possíveis variações: Você também pode adicionar outros ingredientes, como espinafre fresco ou cogumelos salteados, para diversificar a receita. Além disso, substitua o parmesão por outro tipo de queijo, como pecorino, para um sabor diferente. Esta receita simples de massa tricolor com molho de creme e parmesão é perfeita para um jantar rápido, mas elegante. Bom apetite!

Ingredientes

300 g de massa tricolor
150 g de parmesão
azeite de oliva
tomates secos ao sol
150 ml de natas líquidas Grand Cuccina
50 g de manteiga
sal
pimenta branca

Massa Tricolor

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