Patê de fígado de frango
Cununita com fígados de frango é um tipo de patê assado em forma de bolo. É feito com fígados picados, arroz cozido, cebola, salsa e ovos, e após o cozimento, é fatiado e pode ser servido com salada. É importante que os fígados sejam bem escorridos antes de serem misturados, e o prato deve ser deixado esfriar antes de ser desenformado.
Ingredientes
- 1 kg de fígado de frango
- 1 xícara de arroz pegajoso
- 3 ovos
- 1 cebola
- 1 maço de salsa
- pimenta
- sal
- azeite
- farinha de rosca
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