Frango assado com tomilho e limão

Receita de Frango Assado com Tomilho e Limão Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozedura: 60 minutos Tempo total: 75 minutos Porções: 4 Quem não ama o delicioso aroma do frango assado, enriquecido com notas frescas de limão e tomilho? Esta receita simples e rápida de frango assado com tomilho e limão certamente se tornará uma favorita na sua cozinha. Quer você a prepare para um jantar em família ou para uma ocasião especial, o resultado será sempre delicioso e impressionante. Ingredientes necessários: - 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg) - 3 limões frescos - 3 colheres de sopa de azeite de oliva - 100 ml de vinho branco (escolha um vinho seco, como Sauvignon Blanc) - 6 dentes de alho - Um punhado de raminhos de tomilho fresco - 1 colher de chá de mostarda Dijon - Sal e pimenta a gosto Passo 1: Preparação do frango Comece por pré-aquecer o forno a 180°C (fogo moderado). Lave bem o frango sob um jato de água fria e depois seque-o com toalhas de papel. Este passo ajudará a obter uma pele crocante. Numa tigela pequena, misture o azeite de oliva, a mostarda, o sal e a pimenta. Use esta mistura para untar o frango por todos os lados, incluindo sob a pele, para intensificar os sabores. Passo 2: Preparação dos limões e do alho Corte os limões ao meio. Coloque as metades de limão na cavidade do frango juntamente com 3 dentes de alho descascados. Estes ingredientes vão infundir a carne com sabores frescos durante a cozedura. O alho adicionará um toque sutil de sabor. Passo 3: Arranjo na assadeira Coloque o frango numa assadeira. À volta do frango, adicione os restantes dentes de alho, que irão caramelizar e ficar macios e aromáticos. Adicione os raminhos de tomilho fresco, que darão um aroma rico e fresco ao prato. Despeje o vinho branco na assadeira, que adicionará humidade e ajudará a criar um delicioso molho. Passo 4: Cozinhando o frango Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse o frango por 60 minutos. Durante este tempo, o aroma de limão e tomilho se combinará com os sucos do frango, resultando num prato suculento e cheio de sabor. Verifique o frango de vez em quando e, se necessário, você pode regá-lo com o molho formado na assadeira para mantê-lo úmido. Passo 5: Servindo Depois que o frango estiver bonito e dourado e cozido uniformemente, retire-o do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortá-lo. Este passo é essencial para permitir que os sucos se redistribuam, garantindo que a carne permaneça suculenta. Sirva o frango com acompanhamentos como legumes grelhados ou uma salada fresca. Sugestão única de apresentação: Você pode adicionar um pouco de suco de limão e azeite de oliva sobre o frango antes de servir para intensificar o sabor. Além disso, para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar algumas azeitonas verdes ou pretas na assadeira para enriquecer o sabor do prato. Aprecie esta receita de frango assado com tomilho e limão, que não só é simples, mas também oferece um sabor excepcional, perfeita para uma refeição inesquecível!

Ingredientes

1 frango inteiro
3 limões
óleo
100ml de vinho branco
6 dentes de alho
tomilho fresco
1 colher de chá de mostarda
sal
pimenta.

Frango assado com tomilho e limão

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