Bolo de folha esfarelada
Recentemente experimentei este bolo com camadas esfareladas - uma versão adaptada do bolo Katy. Na verdade, saiu bem na primeira tentativa, mesmo que eu tenha ajustado a receita original aqui e ali, especialmente nas camadas. No entanto, mantive os passos básicos e a combinação de camadas macias, creme de chocolate com geleia de damasco e merengue. A receita não é difícil, mas requer um pouco de atenção nas camadas e na montagem.
Ingredientes
- Para 3 folhas: 3 gemas 200 g de manteiga 150 g de açúcar 2 pacotes de açúcar baunilhado 3 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de leite 600 g de farinha 1 pacote de fermento em pó 1 p
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