Pudim de pão com Nutella

Pudim de pão com Nutella – uma sobremesa decadente e reconfortante, perfeita para satisfazer o desejo por doces de toda a família. Esta receita combina texturas cremosas e aromas irresistíveis, oferecendo uma maneira deliciosa de aproveitar o pão que sobrou. Seja servido no café da manhã, como lanche ou mesmo como sobremesa, o pudim de pão com Nutella transformará qualquer refeição em uma experiência memorável. Tempo de preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 60 minutos Tempo total: 80 minutos Número de porções: 4-6 Ingredientes: - 3 croissants ou 6 fatias grandes de pão (preferencialmente sobras do dia anterior) - 3 ovos - 90 g de açúcar - 400 ml de leite - 50 g de manteiga (para um sabor rico e aromático) - 50 g de Nutella (ou mais, a gosto) - Extrato de baunilha (algumas gotas) - 2 colheres de sopa de passas (opcional, para um toque extra de sabor) - Casca ralada de 1/2 laranja (para um toque fresco e cítrico) Etapas de Preparação: 1. Preparação das Passas: Comece colocando as passas de molho em 2 colheres de sopa de leite morno. Este passo as deixará mais macias e intensificará seu aroma, adicionando umidade ao pudim. 2. Preparação do Pão: Corte os croissants ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, unte uma metade com manteiga derretida para uma textura rica e cremosa, e cubra a outra metade com Nutella. Você pode adicionar uma quantidade maior de Nutella se for um verdadeiro fã de chocolate. Depois de fazer esses "sanduíches", corte cada croissant em 3 ou 4 pedaços iguais, para que fiquem fáceis de arranjar na forma de assar. 3. Preparação da Forma de Assar: Unte uma forma refratária com um pouco de manteiga para evitar que o pudim grude. Em seguida, arrume os pedaços de croissant na forma, certificando-se de que estão distribuídos uniformemente. 4. Preparação da Mistura de Ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que fiquem cremosos e claros. Este passo é essencial para obter uma textura fofa. Adicione o leite, o extrato de baunilha e a casca ralada de laranja, misturando bem. Por fim, incorpore as passas, certificando-se de que estão distribuídas uniformemente. 5. Montagem do Pudim: Despeje a mistura de ovos sobre os pedaços de pão, certificando-se de que cada pedaço esteja bem embebido. Deixe o pudim descansar por 5-10 minutos para permitir que o pão absorva o líquido. 6. Cozimento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma com o pudim no forno pré-aquecido e asse por 60 minutos. Após 30 minutos, cubra o pudim com papel alumínio para evitar que a parte superior queime. O pudim está pronto quando fica levemente dourado e firme ao toque. 7. Servindo: Deixe o pudim esfriar por alguns minutos antes de cortá-lo. Você pode servir o pudim de pão com Nutella quente ou em temperatura ambiente, adicionando um toque de chantilly ou sorvete de baunilha para um contraste delicioso. Dicas Práticas: - Variações de Ingredientes: Em vez de Nutella, você pode experimentar outros cremes de chocolate ou manteiga de amendoim. Além disso, adicione nozes ou amêndoas para um crocante agradável. - Pão Sobrado: Esta receita é perfeita para aproveitar o pão que sobrou. Escolha um pão de qualidade, que tenha uma textura densa, como pão integral ou ciabatta. - Passas: Se você não é fã de passas, pode usar frutas secas ou frescas, como maçãs ou peras, para um sabor mais fresco. Informações Nutricionais: Este pudim de pão com Nutella é uma fonte rica em carboidratos e açúcares, oferecendo energia rápida. Cada porção contém aproximadamente: - Calorias: 350-400 kcal - Proteínas: 10 g - Gorduras: 15 g - Carboidratos: 50 g Perguntas Frequentes: 1. Posso usar outros tipos de leite? Sim, você pode usar leite de amêndoas, soja ou aveia se preferir uma versão sem lactose. 2. Esta receita é adequada para vegetarianos? Sim, todos os ingredientes são vegetais, mas certifique-se de usar uma Nutella sem ingredientes de origem animal. 3. Como posso armazenar o pudim? O pudim de pão se conserva bem na geladeira por 2-3 dias. Aqueça antes de servir para recuperar a textura fofa. Recomendações de Servir: Para uma experiência completa, sirva o pudim de pão com um café aromático ou um chá quente, que realçará o sabor rico do chocolate. Além disso, uma bola de sorvete de baunilha ou uma colher de creme de leite adoçado adicionará um toque de sofisticação à sua sobremesa. Portanto, aproveite esta receita simples e deliciosa de pudim de pão com Nutella, que não só encantará seu paladar, mas também trará calor ao seu coração! Bom apetite!

Ingredientes

3 croissants ou 6 fatias grandes de pão
3 ovos
90 g de açúcar
400 ml de leite
50 g de manteiga
50 g de Nutella
essência de baunilha
2 colheres de sopa de passas
raspas de 1/2 laranja
algumas gotas de essência de baunilha.

Pudim de pão com Nutella

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