Feijão amassado com bacon defumado

Em dias frios ou quando quero algo consistente, o purê de feijão com kaizer defumado está entre as opções que eu preparo sem muita dor de cabeça. Geralmente faço isso no sábado, quando tenho tempo para deixar o feijão cozinhando e não estou com pressa. Gosto do fato de que não preciso seguir sempre uma receita e que os ingredientes são simples e à mão. O kaizer frito complementa bem o sabor do purê de feijão.

Ingredientes

300 g de feijão malhado
2 cebolas grandes
2 folhas de louro
sal
pimenta
óleo
200 g de bacon defumado

Feijão amassado com bacon defumado

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