Bolo Inteligente

O bolo inteligente (ou "falso creme") é o tipo de sobremesa que você acaba fazendo muitas vezes, especialmente quando precisa de algo rápido e sem complicações. Na nossa família, ele aparecia frequentemente aos sábados à noite, quando não havia tempo para algo sofisticado, mas ainda queríamos algo doce para o domingo. A parte interessante deste bolo é que você usa apenas uma massa, mas no final tem tanto a camada quanto o creme, tudo de uma vez. A receita abaixo foi testada e refeita muitas vezes; não tem nada complicado, só precisa de paciência para esfriar.

Ingredientes

8 ovos
1 litro de leite
4
5 sachês de baunilha ou 2 vagens de baunilha
200 g de manteiga/margarina vegetal
8 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de farinha

Bolo Inteligente

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