Bolo Simples de Nesquik

Sempre que fiquei sem cacau, recorri à opção com Nesquik. Normalmente, tenho a caixa aberta para o leite das crianças, então experimentei o bolo com ele, mais por curiosidade. Não me preocupei em bater os ovos ou misturar separadamente, apenas coloquei tudo em uma tigela e misturei bem. Mal esfria e já desaparece da mesa. Informações rápidas Tempo total: aproximadamente 45-50 minutos Tempo de preparo: 15-20 minutos Tempo de cozimento: 25-30 minutos Porções: 8-10 fatias, dependendo da espessura que cortar Dificuldade: fácil Tipo de receita: bolo simples, para qualquer dia, adequado como lanche ou sobremesa Ingredientes 12 colheres de sopa de farinha 12 colheres de sopa de óleo 10 colheres de sopa de açúcar 12 colheres de sopa de leite 1 essência de baunilha 1 essência de rum 1 pacote de açúcar de baunilha 1 pacote de fermento em pó 2-3 colheres de sopa de Nesquik 4 ovos Opcional: nozes moídas, marshmallow, passas Modo de preparo 1. Preaqueça o forno a 175-180°C, para que esteja quente quando a massa estiver pronta. 2. Quebre os ovos em uma tigela grande. Adicione o açúcar, as essências, o açúcar de baunilha, o óleo e o leite. Misture bem com um batedor ou colher, apenas até homogenizar. 3. Coloque a farinha peneirada com o fermento em pó sobre os ingredientes líquidos. Misture tudo até não haver mais grumos. Não é necessário um mixer, funciona muito bem manualmente. 4. Reserve 3-4 colheres da massa em uma tigela separada. 5. Unte uma forma de bolo com óleo. Despeje a massa principal na forma. 6. Misture a massa reservada com as 2-3 colheres de Nesquik, apenas o suficiente para colorir uniformemente. 7. Despeje o creme com Nesquik no centro do bolo, ao longo da forma. Use um garfo para fazer alguns movimentos leves na massa, para um efeito marmorizado. 8. Se desejar, polvilhe por cima com nozes moídas, marshmallow ou passas. 9. Leve a forma ao forno preaquecido, a 175-180°C. Deixe por 25-30 minutos. O bolo deve estar firme ao toque e passar no teste do palito. 10. Retire do forno, deixe esfriar por 10-15 minutos e depois desenforme. 11. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, após esfriar quase completamente. Por que faço essa receita com frequência Porque não envolve bater claras ou técnicas complicadas. É feito com ingredientes comuns, sem balança, direto com a colher. Fica pronto em menos de uma hora, e a textura permanece fofinha até no dia seguinte. No sabor, o bolo fica mais suave do que o de cacau simples e não é amargo. Dicas e variações Dicas Use ovos em temperatura ambiente, para que se misturem mais facilmente. Misture bem a farinha com o fermento antes de colocá-los nos líquidos. Verifique após 25 minutos se o bolo está assado, pois cada forno é diferente. Se a massa parecer muito líquida após adicionar a farinha, não se preocupe – o bolo crescerá de qualquer forma. Substituições O Nesquik pode ser substituído por qualquer outro chocolate em pó instantâneo, se não tiver essa marca específica. O leite de vaca pode ser trocado por leite vegetal, mas o sabor será um pouco mais neutro. O óleo pode ser de girassol ou canola. Variações Você pode adicionar nozes moídas ou pedaços de marshmallow à massa, para textura. As passas podem ser colocadas por cima ou no meio, para quem prefere. O bolo pode ser feito simples, sem o efeito marmorizado, apenas com o Nesquik misturado diretamente em toda a massa, se não tiver paciência. Ideias de servir Sirva em temperatura ambiente, eventualmente com açúcar de confeiteiro por cima. Combina como sobremesa ou lanche ao lado de café ou chá. Pode ser fatiado e levado para o trabalho ou escola nos dias úteis. Perguntas frequentes 1. O que posso fazer se não tiver Nesquik? Use qualquer outro chocolate em pó instantâneo com açúcar ou até um pouco de cacau em pó, embora o sabor seja mais intenso. 2. Posso fazer sem ovos? A estrutura do bolo será diferente sem ovos. Não testei essa opção, mas geralmente podem ser usados substitutos como purê de maçã ou sementes de linhaça hidratadas, mas a textura será mais densa. 3. Posso usar farinha integral? Sim, mas o bolo ficará mais compacto. Recomendo usar metade farinha branca e metade integral para começar. 4. Como sei com certeza que está assado? Faça o teste do palito no meio: se sair limpo, está pronto. Se ainda tiver vestígios úmidos, deixe mais 5 minutos e verifique novamente. 5. Posso congelar o bolo com Nesquik? Sim, pode ser congelado, mas a textura mudará um pouco após descongelar. É melhor consumi-lo fresco ou guardado na geladeira por 2-3 dias. Valores nutricionais Estimativa, por fatia de bolo (de 10 fatias): Calorias: 220-250 kcal Proteínas: 4-5 g Carboidratos: 30-32 g Gorduras: 9-10 g Os valores são aproximados, variam de acordo com o tamanho dos ovos e o tipo de óleo ou leite utilizado. O bolo tem um conteúdo moderado de gorduras e açúcar, então é adequado como um lanche ocasional. Armazenamento e reaquecimento O bolo com Nesquik se conserva bem em temperatura ambiente, em um recipiente coberto, por 2-3 dias. Não recomendo reaquecer no forno ou micro-ondas – ele seca rapidamente. Se sobrar mais, pode ser guardado na geladeira, mas ficará um pouco mais firme. É melhor consumi-lo fresco.

Ingredientes

12 colheres de sopa de farinha
12 colheres de sopa de óleo
10 colheres de sopa de açúcar. 12 colheres de sopa de leite
1 essência de baunilha
1 essência de rum
1 açúcar de baunilha
1 fermento em pó
2
3 colheres de sopa de nesquik
4 ovos.

Bolo Simples de Nesquik

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