Torta de carne moída e queijo

Ingredientes

• Para a massa: 400 g de farinha branca
• 100 g de manteiga à temperatura ambiente
• 200 g de creme azedo
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal. Para o recheio: 500 g de carne de porco e frango (eu triturei metade da coxa de porco e metade do peito de frango)
• 3 cebolas
• 2 ovos
• 200 g de creme azedo
• 2 folhas de aipo
• 175 g de queijo
• 1 colher de chá de páprica doce
• sal
• pimenta moída
• 1 colher de chá de endro seco. Também precisamos de 2 gemas para pincelar a torta
• farinha para polvilhar a superfície de trabalho.